米面粑粑的做法很简单，首先准备好糯米粉和清水，按照一定的比例混合成面团，然后将面团揉成小圆球，用手压扁成薄饼状，放在锅里煎熟即可。

米粑最正宗的做法是用当地的新鲜糯米，经过浸泡、蒸熟后，再用木槌捣成粑，然后再用手搓成小圆球状，煮熟就可以食用了。

要做出贵州米粑粑，首先需要选用当地特产的糯米，然后用竹签串成串，放在竹篾上蒸熟，再用香蕉叶包裹起来，这样做出来的米粑粑口感香糯，非常美味。

泸州米粑的做法非常简单，只需要将糯米浸泡后蒸熟，再用搅拌机搅成糯米糍，然后取适量搓成小圆球，就可以直接食用或者炸熟食用了。

步骤/方式1

大米+黄豆+花生加适量水泡一晚上

步骤/方式2

我选用的是花椒粒，因为后面我会用破壁机混合打成米糊

步骤/方式3

水的比例大概淹没泡的大米黄豆花生1cm左右，然后分次加入破壁机打成糊

步骤/方式4

大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水

步骤/方式5

大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水

步骤/方式6

准备做油粑粑的模具

步骤/方式7

在热油的过程中，把模具放入锅里一块热，以免之后粘在模具上

步骤/方式8

炸的时候，看见模具里的粑粑胀起来了就可以脱模

步骤/方式9

脱模的时候，倒过来在锅子上敲一敲就下来了

步骤/方式10

美味的油粑粑就做好了

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