本篇文章给大家谈谈怎么样炖鸡汤,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
一:炖鸡汤怎么炖好吃本文贡献者:【来不及去珍惜】 ,解答(怎么样炖鸡汤)的问题,如果问题解决,可以关注本站!
最佳答案鸡汤的炖法如下:
主料:老母鸡块1000克。
辅料: 葱姜 适量、盐6克。
步骤:
1、为了吃的时候省劲,今天我是用鸡块来煮鸡汤的。剁好的鸡块,凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干净。
2、汆过水的鸡块放入锅中,加入葱姜。其实简单的食材加上最简单的做法,就可以成就不可多得的美味。
3、汆过水的鸡块放入锅中,加入葱姜。
4、其实简单的食材加上最简单的做法,就可以成就不可多得的美味。
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二:如何炖鸡汤好喝贡献用户名:【与他有关】 ,现在由窝牛号小编为你探讨与【怎么样炖鸡汤】的相关内容!
最佳答案好吃又好喝炖鸡汤方法如下:
用料:小公鸡1只、红枣5颗、姜1块、香菇3朵、葱2-3根、盐少许、糖1勺、料酒2勺、耗油1勺、鸡精1勺。
1、先把鸡处理干净,根据个人喜好保留部分内脏。
2、锅里倒些清水,鸡冷水下锅,水开后焯两分钟即可(记得是冷水下锅哦,否则鸡肉会柴)。
3、准备好姜、葱、红枣、香菇这些配料,一部分塞到鸡的肚子里(干香菇的话,要提前泡发)。
4、放入高压锅中,根据个人口味,加入少许盐、糖、料酒、耗油。
5、加入没过鸡肉的清水,喜欢喝汤的可以多放些水。先大火,高压锅上汽后,转中小火,炖20-25分钟,根据鸡的大小适当调整时间。
6、高压锅气消后,打开盖子,加入少许鸡精调料。
7、出锅,盛大汤盆里。喝几口鸡汤,人间美味,鸡肉很嫩,直接用筷子就可以撕开了,蘸着酱油这些调料吃,美味。
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三:鸡汤怎么炖好吃_炖鸡汤的4种做法本文最佳回答用户:【一世白头】 ,现在由窝牛号小编为你讲解与【怎么样炖鸡汤】的相关内容!
最佳答案鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。鸡汤中含有大量的维生素C,可以消除因感冒引起的炎症,起到食疗作用。你想知道鸡汤怎么做才比较好吃吗?下面我跟你分享一下炖鸡汤的4种好吃做法。
一、香菇炖鸡汤的做法 炖鸡汤的材料
土鸡1只,干香菇10朵,葱少许
炖鸡汤的做法
1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。
2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖
3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇
4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱
香菇炖鸡汤
二、山药炖鸡汤的做法 炖鸡汤的材料
农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
炖鸡汤的做法
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
山药炖鸡汤
三、鲜奶炖鸡汤的做法 炖鸡汤的材料
用料土鸡600克,鲜奶1000毫升,高汤1000毫升,红枣5颗,姜、精盐各适量。
炖鸡汤的做法
1、土鸡洗净切块,入沸水中汆烫一下。姜切片。
2、汤锅内倒入高汤、鲜奶,放入土鸡块、红枣及姜片,大火煮开后加锅盖,改小火煮2小时,起锅前加入精盐调味即可。
小诀窍
特点
汤汁浓白,奶香浓郁,营养丰富。
鲜奶炖鸡汤
四、人参冬菇炖鸡汤的做法 炖鸡汤的材料
光鸡1只,鲜人叁3条,冬菇十来个,淮山十来片,姜4片,料酒2大匙,盐与味精少许
炖鸡汤的做法
1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净;
2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒,隔水大火炖六小时后,加盐与味精调味即可盛碗出菜。
人参冬菇炖鸡汤
鸡汤的营养价值
1、 鸡汤特别适合产后气血虚弱的女性调养。
女性在分娩的过程中耗费了大量的精力,有些身体比较虚弱的甚至在产后就虚脱了,所以在产后一段时间内要好好的进行调养,这就是我们俗称的坐月子。女性坐月子就是在享受生活,这其实也是对她们顺利生产的奖赏,每天她们吃的都是非常有营养的食物,为的就是能尽快的恢复身体,鸡汤在这个时候是最适合坐月子的女性食用。
2、 鸡汤可有效的缓解感冒症状。
我们感冒的时候一般都是去打吊针吃药,这样好得比较快。之所以会感冒是因为我们的身体免疫力下降了,平常如果能喝些鸡汤,可以有效的提高身体的免疫力。对于已经感冒的人,喝鸡汤可以抑制流感病毒,增强免疫力。
3、 鸡汤适合营养不良、精神衰弱的人食用。
营养不良或者精神衰弱的人喝鸡汤能有效的补充体内所需的营养,鸡汤经过一段时间的熬制后,肌肉中的各种营养都会溶解到汤里面,而水溶性的食物又特别容易被肠胃吸收,营养不良的人需要及时的补充营养,鸡汤喝下去后可以比较快的被吸收掉。
炖鸡汤相关 文章 :
1. 怎么炖鸡汤比较好吃
2. 山药炖鸡汤的4种好吃做法
3. 炖鸡汤用什么材料
4. 山药炖鸡汤的4种不同做法
5. 炖鸡汤需要什么食材
6. 炖鸡汤食材有哪些
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