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答材料：海参 葱调料：盐 糖 蚝油 胡椒粉 料酒 淀粉做法：1、

原料：海参、大葱、盐、糖、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉。

做法步骤：

第1步、材料图。

第2步、海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。

第3步、加上淀粉做成芡汁。

第4步、葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。

第5步、炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。

第6步、下海参翻炒。

第7步、倒入芡汁。

第8步、、收汁关火出锅。

小贴士：

1、这里是一小份，所有的调料都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的

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本文贡献者：【冰薇】 ，解答(葱烧海参的做法)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

答葱烧海参的家常做法：

主料：海参4条、大葱2棵。

辅料：清鸡汤1小碗、生抽5克、酱油3克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克。

步骤：

1、大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝。

2、锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄。

3、青葱部分炒到微黄，放入葱白，把葱白也炒到微黄，捞出控出葱油备用。炸好的葱白也挑出来备用。

4、锅里放入一小碗清鸡汤，把炸好的葱叶放入煮几分钟煮成料汤备用。

5、葱叶捞出，过滤出料汤。

6、海参开水焯烫十分钟左右捞出。

7、超烫好的海参切条备用。

8、锅里炒一点点糖色，放入生抽酱油和料汤煮开。

9、放入海参，加糖，盐和胡椒粉调味儿。

10、煮大约十分钟左右，汤汁收浓，放入葱段烧煮一会儿即可出锅。

11、装盘儿时浇上汤汁即可。

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本文贡献者：【余生无缘】， 疑问关键字：葱烧海参的做法， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

答导语：其实海参的做法是很多的，但是具体都有哪些呢，下面我把它的葱烧的家常做法推荐给你吧。

葱烧海参的`家常做法

食材：

主料:海参4个

辅料:葱1根

调料:色拉油适量,酱油1小勺,姜适量,蒜适量,料酒适量,蚝油1勺白糖适量

做法：

1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净

2.放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻

3.大葱，生姜和蒜切好

4.热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味

5.加入大葱煸炒到被油浸润

6.加入海参

7.加入料酒

8.加入一小勺酱油

9.加入一小勺蚝油

10.加入清水或者高汤，小火煮5分钟

11.最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐

12.出锅前可以再淋上点香油就大功告成了

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