今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊三文鱼的营养价值,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

之前让妈妈分享过平日里有什么迷信的补品，果不其然，留言区里一定会冒出很多奇奇怪怪的东西——

原本想着，各种“滋补品”只是中老年人的日常迷信，没想到现在在家长的带领下，很多小孩子也吃起来啦。

让孩子好好吃饭吃肉吃菜不好么，为啥非得喂一些虫草啊、人参啊、海参、燕窝这些又贵又不适合孩子吃的东西？

而且像冬虫夏草这类中药，没准还对孩子有害呢！国家食品药品监管总局（现国家市场监督管理总局）早在几年前就发出了警示：

一些冬虫夏草产品经检测，发现砷含量严重超标，长期食用对人体可能有一定风险。

同时也停止了冬虫夏草用于保健食品的试点工作。

所以，在妈妈们盲目给孩子进补前，真的有必要好好了解下各种热门补品的真实情况。

小心对娃有害

冬虫夏草、人参、西洋参……很多家庭会用来煲汤给娃吃，觉得特别滋补，强身健体。

事实上呢？我们来看一看——

健康功效的研究证据不充分

拿人参来举例，传说中安神益智、补“元气”、增强免疫力啥的，这些功效背后的科学依据并不充分，就暂且听听吧。或许人参的确有一些医疗用途，比如降血糖之类的，但也不是宝宝所需啊！

如果一定要吃人参这类的中草药，请在医生建议下食用，不要盲目给孩子吃，可能会引起一些副作用呢，比如腹泻、头痛、心跳加快、睡眠困难。

其它中草药也一样，都别轻易给孩子吃，人家毕竟还是有药性的呀！

可能存在重金属污染

这些中草药保健品的生产目前还不是很规范，产品质量也是参差不齐，有些可能存在重金属污染。比如开头提到的冬虫夏草就是典型，砷含量严重超标，人参、西洋参也有这样的隐患，吃多了对人体反而有风险。

吃了能补补身子？

鱼胶、燕窝、海参，一听名字就觉得很厉害很珍贵很滋补。这仨可是留言区里最火的“补品”了。（这么有市场也难怪价格贵死个人哦）

别急着吐槽，家长们先来听我们分析分析啊~

营养价值真没那么神奇，蛋白质空有数量

这些滋补品的一大卖点就是高蛋白。那我们来看看海参和其它常见食物的蛋白质含量对比。

从海参的蛋白质含量来看，确实很高。但跟普通的河虾、鲫鱼，还不如猪里脊呢。

鱼胶、燕窝也一样，虽说都是高蛋白食物，但它们空有数量撑门面，质量却不是宝宝需要的啊。

它们含有的蛋白主要是胶原蛋白，而胶原蛋白由于缺乏色氨酸，氨基酸组成也不接近人体所需，属于不完全蛋白质。

牛奶、鸡蛋、鱼虾肉的蛋白质含有各种人体所需的必需氨基酸，比例也比较符合身体所需。多吃这种优质蛋白才能长身体呀！

如果吃海参之类的是为了补充蛋白质，那不如吃鸡蛋、大豆、牛奶、鱼虾划算多了，又便宜又营养。

你们是不是要说，吃胶原蛋白对皮肤好呀！but，吃进去都水解成氨基酸和肽了，重新组装后，又不是只作用于皮肤。

另外，从钙含量来看，海参确实远远高出一般的鱼和肉，但还是输给了便宜的河虾；

海参含铁量也很高，比牛肉猪肉都要高，不过，还是比不上补铁冠军猪肝啊！

至于DHA啥的，肯定是不如三文鱼、鳕鱼这些海鱼类高的。

神秘营养成分功效宣传夸大

有人说了，“我们吃海参、吃燕窝，谁是为了蛋白质，钙啊铁啥的，是因为他们含有特殊的营养成分”

不可否认，海参、燕窝的确有一些特殊营养成分，给人一些神秘感。

比如海参含有丰富的硫酸软骨素，吃了可能对关节好，还含一些抗氧化物，抗炎、抗癌、对心血管好，但这些只是一些动物实验研究，对人体究竟有没有这些好处，还不明确。

而燕窝，则是因为含有唾液酸（燕窝酸），宣传说能美容养颜、增强抵抗力、抗癌等等。

唾液酸是母乳中天然存在的物质，的确有一些动物实验研究表明唾液酸本身具有抗氧化、抑菌、促进神经发育的生理功能，但吃燕窝到底有没有相应的作用，目前还没有得到科学的证实。

总的来说，鱼胶、燕窝、海参这样低脂高蛋白的东西，并不适合婴幼儿，婴幼儿对脂肪的需求还是很大的。至于抗氧化、抗癌、抗衰老这些并不明确的等功能，孩子似乎也并不需要。

说到底，没有任何一样单一的食材能提高抵抗力，靠的还是营养均衡啊。

当然啦，家长们如果就是忍不住想给娃吃海参、燕窝这些东西，偶尔吃吃也是可以的（前提确保产品质量没问题）。添加辅食以后就能吃，就当体验食物多样性啦，要想有多大的健康益处，还是不要抱有这样的幻想了吧。

本文经「浙江大学医学院附属儿童医院 临床营养科医生」审核发布

3.https://www.healthline.com/health/pregnancy/ginseng

4https://www.drugs.com/mtm/ginseng.html

5.https://www.babycenter.com.my/a1036961/is-it-safe-to-take-ginseng-in-pregnancy

6.https://www.babycenter.com.my/x1044017/is-it-safe-to-eat-birds-nest-soup-in-pregnancy

7.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157513000525

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（三文鱼的营养价值及功效副作用）这些迷信的补品，家长们千万别给孩子吃了》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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