在我们的日常生活中，如果你去超市的话，大多数人都会买一些类似于火腿肠、玉米肠的速食肉食存放在冰箱，以备不时之需。其实大家都知道，现在的肉类速食的食品添加剂非常之多，想要吃的健康又营养，很多方面肯定是二者不能兼得的。但如果说能在自己家中烹饪一款好吃的肉肠，相信应该是很多人都愿意接受的美食种类。

而对于笔者今天介绍的这道虾肉玉米肠，操作手法非常的简单，只需要玉米粒、土豆，虾肉作为主要原料，在添加一些调味料和面粉的搭配之后，打制细腻，装模成型，上锅一蒸就能得到你想吃的虾肉玉米肠了。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：虾肉玉米肠。

【准备原料】：鲜虾六只，土豆一个，鸡蛋一个，新鲜的玉米粒60克，普通面粉20克，姜片若干，盐和鸡精少许，香肠模具一个。

第一步：首先我们把土豆去皮切成小块，装入碗中，上蒸锅大火蒸16分钟。

第二步：在蒸土豆的时候，我们给鲜虾去头、去壳、去虾线，然后放入一个碗中，用切片的生姜叠放在虾仁的上面，适当腌制去腥6分钟。

第三步：随后我们把玉米粒放入沸水锅中焯水两分钟，然后捞出控凉，用刀切碎备用。

第四步：而后我们把蒸熟的土豆取出适当放凉，然后倒入破壁机中，加入虾仁和鸡蛋，开中速打制成糊。

第五步：之后准备一个大一点的碗，在碗中加入土豆虾泥糊、玉米碎、面粉、盐和鸡精，均匀搅拌至无颗粒状的面糊。

第六步：然后把面糊装入裱花袋内备用。

第七步：我们把准备好的香肠模具平铺在桌面上，通过裱花袋挤入准备好的虾肉玉米糊，全程保持2/3容量就可以了。

第八步：然后盖上盖，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟，出锅适当放温，脱模即可食用。

相信对于今天这款虾肉玉米肠，操作手法应该是相对简单的，加上它软嫩鲜香、营养好吃，无论是大人还是小孩，应该都特别喜欢。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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