今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鸡丸做法,以下观点希望能帮助到您。

答鸡肉丸的做法如下：

1、鸡肉剁碎，加蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀后，用陆仔枣手抓起后，使劲的摔，重复做，使鸡肉做出后有弹性。

2、锅内加早拆水，开小火，手上沾水，把鸡肉放在手心做成拳头状，让鸡肉从你的虎口处出来，搓成丸戚握子状，依次的下入锅中，要轻轻的的搅动，别粘锅底，全部做完后开大火煮开，加少许胡椒粉，香菜碎，滴几滴香油即可。

答最简单的食材

主料鸡胸脯肉230g

辅料蛋键宴拍清2个淀粉2勺盐1勺

步骤

1.鸡胸脯泡去血水，去筋膜祥余；

2.剁成肉泥；

3.蛋清两个；

4.把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌稿羡，让蛋清充分融到肉泥中；

5.再加淀粉2勺搅拌均匀；

6.接着加盐1勺搅拌均匀；

7.把丸子挤到准备好的凉水中；

8.把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了

答鸡肉丸子的制作方法如下：

用料：鸡胸肉 300g、西红柿态悉颤 1个、胡萝卜 半根、玉米粒 40g、盐 5g、生抽 8ml（半勺）、黑胡椒 2g、蒜 3瓣。

1、鸡胸肉切肉末。

2、胡萝卜切碎。

3、蒜切末。

4、鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎，玉米粒，2.5g盐（半小勺），搅拌均匀。

5、揉成肉丸子。

6、锅里加水烧开后加入鸡肉丸子，鸡肉变色后捞出备用。

7、锅中加油烧热，加入蒜末爆香，然后加入帆败西红柿不停翻炒，翻炒至西红柿出汁。

8、加入半勺生抽，2.5g盐（小半勺），1g黑胡椒粉，翻炒均匀后陆乱加入适量热水。

9、下入鸡肉丸子，轻轻翻滚丸子，让丸子充分吸收汤汁。

10、出锅，完成。

看完本文，相信你已经对鸡丸做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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