舌尖上的美食，夏天热的时候我们都不长做饭，可是不做饭能行吗？做的不好，家人不理解，做顿大餐的话自己热的半死，而且天天都这样做的话，自己也受不了，今天留给大家分享一道做法简单，食材简单，不过味道超赞的炖豆腐的做法，赶紧学习起来吧。

做法：

1、准备豆腐切成块；

2、水开后里面加食用油，焯水捞出1分钟左右后捞出；

3、起锅烧油，下入葱姜、干辣椒、豆瓣酱炒香之后加入生抽、蚝油、倒入1碗水；

4、将豆腐下入，加入鸡精、少许盐、泡好的木耳、青辣椒、调好的水淀粉；

4、炒熟，搅拌均匀即可。

好吃又简单的炖豆腐就做好了，而且成本也很低，味道超赞，只要你按照这个方法做，家里面的人都会称赞你做的好吃，而且也不用害怕炎炎夏日不想在厨房里面呆的尴尬了。

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