黄油50g、白糖20g、红糖20g、鸡蛋2个、无核小枣100g、低粉100g、牛奶150ml。

2、黄油室温放软，切小粒，加红糖白糖稍微打发。

3、放入鸡蛋继续打匀，放入搅碎的枣，加剩余的牛奶拌匀。

4、筛入低粉，继续切拌，不要画圈，以免起筋。

5、盛入小纸杯里即可。

6、烤箱预热160度，小纸杯20分钟，大纸杯40—50分钟。

鸡蛋500g，砂糖500g，低筋500g，泡打粉8g，苏打粉7克，沙拉油400g，黑枣200g，清水200g，三花奶200g，白兰地50g。

材料：

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鸡蛋3个、自发面粉（可以节省打泡粉）、蜂蜜（可不加）、牛奶、色拉油（可不加）、醋或者食盐、红枣、碎花生、葡萄干、一个橙子。

制作步骤：

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1、将黑枣洗净去核；

2、清水+三花奶+白兰地浸泡（半小时），煮透，成糊泥状备用；

3、鸡蛋+砂糖混合搅拌均匀（5分钟左右），使粮充分溶解；

4、将过筛的低筋+泡打粉+苏打粉加入到蛋液中，搅拌均匀；

5、加入枣泥，搅拌均匀；

6、最后加沙拉油，边加边拌均匀，制成蛋糕面糊；

7、将硬质防油纸杯置于烤盘中，将面糊倒入8分满即可，上火160度、下火140度烤25分钟，熟透出炉。

从没有做过蛋糕，也没有烤箱，只凭着电饭煲也可以轻松做出美味的蛋糕啦。

用料 ?

鸡蛋 4个

面粉 30克

红枣 100克约14颗

食用油 30克

红糖 16克用的土红糖2块

葡萄干 少许

电饭煲轻松做红枣蛋糕的做法 ?

1、红枣洗净用开水煮软，红枣褶皱全部煮开就可以了，将枣核剔除用料理机打成泥状，也可以用勺子压成泥，但枣皮太大了不嫌麻烦就挑出吧。

2、家里只有土红糖我用了两块，没有绵白糖和牛奶，就用了5块牛奶糖加了一点水隔水蒸化。不要将水放多了，不然蛋糕好了中间会塌下去的。2块土红糖约16克，5块牛奶糖约30克，水约45克。2019年11月修改，可以将牛奶糖和水换成牛奶或是加奶粉，主要是为了有奶香味儿。

4、红糖化好后将枣泥搅匀。

5、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，容器一定要干不能有水。

6、蛋黄中加入30克的食用油或是液体状黄油，黄油更香，最好用无味的油。将蛋黄打散，再将调和好红枣泥倒入继续打匀。

将30克的面粉倒入蛋黄枣泥中，然后上下翻搅，不要转圈搅，以免面糊上劲儿。

将面糊搅拌好后先放置一边

开始打发蛋清，最好是用打蛋器打，反正用手工打我没有成功过。我先选的一档，感觉蛋清都打发后开始用二档。2019年11月修改，蛋白打发分湿性和硬性，湿性打发最后拉起蛋白会有一个弯钩，硬性打发拉起相对会是直的。

最后将蛋清打成膏状，倾倒容器不会流就可以了，不能打太久。

将打好的蛋清先取出三分之一倒入蛋黄枣泥面糊中，一定要上下翻搅，慢慢的将两者合一，再将剩下打发的蛋清都倒入最后完全上下搅拌好。

电饭煲事先预热一下，锅底稍稍擦点儿油最好，我的祸是不粘锅按理不用擦，但怕万一粘了前功尽弃所以擦了一点点。我的电饭煲有类似蒸蛋糕的功能，所以直接选择就行了。如果没有就选择普通蒸饭功能，蒸一次如果是20分钟，那蒸好一次后再蒸一次20分钟就行。好了后赶紧取出倒在案板上。

有些锅需要将出气阀用湿毛巾盖上，我也盖了可没见出气。我选择蒸蛋糕的模式直接蒸了45分钟。

蛋糕表面我撒了点葡萄干和白芝麻，也可以放些坚果根据个人喜好吧。

美味好吃的红枣蛋糕就这样轻松的做好了。电饭锅做的蛋糕体不会跟蓬松，不用怀疑自己没有做成功，重在简单方便。

用料 ?

鸡蛋 4个

枣泥 200g

小苏打 4克

泡打粉 4克

细砂糖 30克

面粉 180g

食用油 60g

蒸锅版枣泥蛋糕的做法 ?

红枣洗干净晾干剪片

锅里加水煮红枣，水量没过红枣片就可以

我的红枣不是特别干，大火烧开水小火煮了半个小时就好了。反正最终煮成红枣吸水有点饱的样子就行。

煮好的枣片放进破壁机打成枣泥

打好的枣泥，枣泥的粗细可以自己调整

枣泥里面加糖加鸡蛋，因为给宝宝吃的，糖我放的不多。喜欢吃甜的话可以多放，也可以换成红糖

把上面的材料搅拌均匀

筛入面粉，泡打粉，小苏打，搅拌均匀。

不筛也可以，但是面粉会有颗粒，我第一次没筛，用打蛋器搅的手腕疼才把颗粒状弄没了?

加食用油搅拌均匀。

我加的是玉米油，色拉油也可以，尽量加没啥味道的食用油

搅拌好的面糊倒进容器里，上面撒一层炒好的白芝麻。

开水上蒸锅，中小火蒸35分钟关火，焖5分钟，不要着急开锅盖

出锅，晾凉，切块开吃吧?

味道一点不比卖的差

准备食材：

鸡蛋6个，红糖80g，牛奶60g，低筋面粉150g，玉米油60g，盐3g，无铝泡打粉3g，小苏打2g，红枣100g。

做法：

1，

准备食材，红枣去核切碎，放入锅中，加牛奶，用小火翻炒至牛奶全部吸收，关火加红糖，利用余温搅拌至红糖全部融化变浓稠。

2，将红枣倒入搅拌桶中晾凉，打入6个鸡蛋，高速打发至原来体积的三倍大，划8字15秒不消失就打发好了，时间大概6-8分钟左右。

3，

筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐，用刮刀翻拌均匀后，加入玉米油，再次翻拌均上下

匀。

4，模具中铺入油纸，倒入面糊，再震动几下，去掉大气泡，撒上白芝麻。

5，

烤箱150度提前预热5分钟放入烤盘，中层上下火150度烤35分钟。

6，

时间到，取出切块，松软可口，枣香味浓郁的枣糕就做好啦！这个糕点老少皆宜，女人也要多吃哦！

香甜红枣红糖蛋糕，在家怎么做，简单营养又美味，女人别错过？

这一款生日蛋糕尤其营养成分，身心健康，里边的红糖生鸡蛋红枣成份许多，十分适合女孩子吃。大家都知道，红枣补血补气、健脾养胃；美容护肤抗衰老、促进睡眠。而红糖具备补气养血、活血化淤；有利于保持正常代谢作用，减缓衰老。

把红糖和红枣这俩最佳搭档加上进生日蛋糕里，既满足女生针对甜品的喜爱又对补气养血有着非常大的协助。浓厚的枣香味和微微红糖的清甜味配搭蛋糕的绵软令人爱不释口，营养和美味可口共存！

今天就给大家共享这一款红糖枣泥蛋糕，作法非常简单，初学者也可以做，这些药方是零失败的。并不像海绵蛋糕一样，要实验好多次。我们都知道无论你能蛋糕烘焙，或是不容易蛋糕烘焙。只需要对着这一药方做，毫无疑问可以一次性的就成功。可蒸可烤，人人都能做，初学者零失败的。爱吃红枣的小伙伴们，人们都试一试吧！

红枣红糖蛋糕9寸方盘一个的量食物：红枣削皮200克、纯奶360mL、食用油200mL、红糖290克、生鸡蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法：

将红枣清洗削皮，切成块。将红枣、食用油，纯奶混和放进破壁机弄成泥。将做好的红枣牛乳泥倒进碗里预备。将红糖和蛋混和入没有水全无油的盆中。然后将生鸡蛋碗放在一盆开水里。生鸡蛋红糖隔开水，用打蛋器打至蓬发。提到打蛋机画一个8字可以维持30秒不消退就可以。

取1/5消磨的鸡蛋液，入红枣泥内翻拌匀称。消磨好一点的蛋液内筛入低筋粉，迅速翻拌匀称，拌至无粉剂状态。电烤箱提早160值越热8min。拌好一点的面浆里加入红枣泥，翻拌匀称。倒进9寸方形模具内，再撒上芝麻。将磨具放进加热好一点的蒸烤一体机中，挑选左右管烘烤，160度烘烤55分钟即可。（假如是6寸方盘，烤40分钟左右就行了）烤好的蛋糕取下晾凉出模，切片就能开动了。

红枣红糖蛋糕就做好，绵软甘甜，色香味俱全，比卖的还好吃，全家老小都爱吃。那你也看一下吧。小提示：烘烤的时间也依据每家烤箱温度来定，点心越多烘烤就越久。红枣是削皮的重量，加牛奶食用油弄成泥。

防水打发鸡蛋液，提前准备2个盆，一个小一点的，一个大一点能够装进大盆的器皿。大一点的盆中放满开水90度，小盆装着蛋液红糖，用打蛋器消磨。

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