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甜品真的是世界上治愈系最强的食物，不管心情有多么糟糕，吃一点甜品瞬间就会好很多，就像π哥我，每次不舒服的时候，不管是心情还是身体，总喜欢吃点甜的，然后就会满血复活。

今天π哥为大家带来的是一款超好吃的蛋酥卷，小仙女们如果你也爱吃，不妨尝试一下下面的方子。还有广大的男朋友们，如果你不想无缘无故挨炮，就给你的她做这款适合在任何时候吃的蛋酥卷吧，相信我，真的可以救你一命，你们懂的。

关键时刻能救命的蛋酥卷

这款饼干是烘焙爱好者的入门练手小点心，很容易做成功而且味道很好吃，过程简单原料好找，会让成功的幸福感倍增，当吃到入口即化的口感时就更幸福了~

制作方法

1、【所用食材】：低筋面粉100g，鸡蛋4个，糖80g，有盐黄油80g，猪油10g，泡打粉5g，黑芝麻适量。

2、【操作步骤】：

第一步：隔热水加热黄油和猪油至融化。

第二步：加入砂糖，用打蛋器打到溶解。这会坐在热水里比较容易打。

第三步：加入鸡蛋， 一个打匀后再加下一个，直到四个都打匀。

第四步：将面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入到蛋糊里，轻轻搅拌均匀。

第五步：最后加入黑芝麻，多少随意。

第六步：蛋卷模用小火预热，然后放上一勺面糊（我试了一圈，用冰激凌勺最好用！分量均匀而且容易倒出来）。

第七步：

合上模子，加热大约一分钟左右翻面，打开差不多是这个样子的时候就可以拿下来了。

第八步：迅速的用铁棍在面板上卷成筒状，这里动作要麻利点。

啦啦啦啦~香酥美味，一碰就碎的蛋卷就做好了~

酥脆可口~

做一次你就会知道，

这点根本不够吃~

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