在广东，鸡蛋炒米丝是每个夜宵大排档的必备菜，送粥或者直接吃，都是很好吃的，几乎每次出去吃宵夜都必须点这道菜！

By nana的美食日记 【豆果美食官方认证达人】

1、米丝用热水泡散

2、韭黄切断，红萝卜切丝，绿豆芽去根

3、米丝捞出滤干水

4、倒入生抽，老抽，鸡粉搅拌均匀腌制

5、锅中烧油，倒入鸡蛋炒熟，加入米丝

6、加入韭黄，红萝卜丝，豆芽翻炒

7、加入葱段，翻炒均匀

8、出锅啦！

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