一道暖冬暖胃、鲜滑鲜香的砂锅生焗鱼,让整个味蕾充满着回味。记住一滴水都不加哦!
By 阆苑静韬
用料花鲢鱼 两斤洋葱 1粒蒜 一头蚝油 少许生抽 少许姜 五片胡椒粉 半勺盐 一勺鸡精 三分之一勺土豆淀粉 适量做法步骤1、花鲢去鱼鳍和尾巴。
2、切块。此部是先生帮忙完成的,因为孕中期的我还是闻不得鱼腥味。
3、洋葱、蒜瓣和生姜垫到砂锅底部,淋入少许油。
4、鱼块加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、耗油和生粉抓匀腌制十分钟。
5、腌好的鱼放入砂锅,开中火焗10分钟。
6、端出砂锅揭盖开吃。砂锅很烫,一定要远离小朋友。
小贴士1.全程不加一滴水。 2.砂锅很烫,放置在离小朋友比较远的地方。 3.注意鱼刺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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