用料：

糯米

粽叶

大枣

白砂糖

白线

过程：

1 糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可

2 粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒

3 糯米浸泡好之后，控干水份

4 大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满

5 挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上

6 将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米

7 用勺子挖少许糯米放入漏斗中，放入一颗枣，再放糯米，用勺子压实

8 将上方的粽叶折过来

9 用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严

10 将两边压下之后，剩余的粽叶折起来

11 将这条折起来的小尾巴朝里折

12 用线捆住。整个过程都要用手压住，防止糯米漏掉。

完成。

13 将粽子放入蒸锅，大火烧开，转小火慢蒸，两个小时左右出锅。

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