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面包糠火腿肠

最近感觉给小团子放学的点心需调整一下。面包好久没做了。咸味的更健康一些,全猪肉的火腿肠很得小团子喜爱。

By 蘑菇阿姨

用料高筋面粉 200克酵母 3克白糖 20克鸡蛋 牛奶 140克橄榄油 1勺火腿肠 6根蛋黄液 适量做法步骤

1、面团和好发酵80分钟

2、分成八个小剂子,搓圆静止十分钟,擀成长条形

3、中问包入一根香肠

4、面皮两边用手捏紧

5、用剪刀剪开

6、一两个左右扭一扭掰开

7、中间两个也左右交替扭开

8、最后两个也一样左右扭摊平

9、盖上保鲜膜,再次发醋40分钟

10、刷上蛋液,烤箱上火190度,下火160度烤16分钟

11、出炉,放到微微有些温热时最好吃,再来一碗温暖的纯牛奶

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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