对于这两年的流行餐，当属韩国料理中的部队火锅了，有人说部队火锅真的那么好吃？ 部队火锅实际上是一种特殊的韩国料理，是韩国战争之后驻军文化的产物。由于经济发展，生活水平提升， 现在的部队火锅根据个人口味添加很多食材， 火锅里蔬菜、肉类，荤素搭配，但味道较为清淡，口味酸甜微辣。大部分部队火锅的原料以鱼丸、培根、香菇为主，后期添加豆腐、拉面、鸡蛋、韩国辣酱。 最最最主要的精髓所在，就是要用6月香韩式辣酱调汁，才会够味儿。在寒冬腊月的日子里，唯有部队火锅才最暖心，我家冬天隔几天就要吃一顿 。

By 用早餐开启365天的乐活

1、准备好所有食材，蟹柳棒和冰豆腐从冰箱取出解冻

2、从冰箱取出培根片和鱼丸解冻，准备黄豆芽、拉面、辣椒酱和鸡蛋

3、用勺子挖出3大勺辣椒酱放在碗里

4、然后加入适量的太太乐原味鲜头道生抽，把辣椒酱搅拌均匀

5、蟹柳棒去外包装袋，冻豆腐切成小方块

6、蘑菇和黄豆芽去根洗净，胡萝卜和生姜切片备用

7、准备好食材

8、从冰箱取出两片芝士备用

9、准备好多功能锅

10、连接电源，打开开关，让多功能锅预热一下

11、依次整齐的摆放生姜片、胡萝卜、冻豆腐、鱼丸和蟹柳棒

12、然后加入切好的培根片和黄豆芽

13、锅里加清水没过所有食材

14、加入适量的食用油，把辣椒酱调料放在锅的中间

15、盖上锅盖，大火煮15分钟左右

16、等到锅里的水沸腾了，取下锅盖

17、在锅的中间放入拉面

18、等5分钟左右，拉面差不多煮熟了

19、在拉面上面放入两块芝士片

20、等到芝士快融化，在中间打入一个鸡蛋

21、最后在拉面、芝士和鸡蛋上面，撒上少许黑芝麻

22、这个时候，可以关小火。部队火锅煮好了，准备开动

23、先来尝一下鱼丸，满口甜辣味的汤汁，特别有嚼劲

24、再来尝一块冻豆腐，豆腐经过长时间的炖制，汤汁融入，表面出现细细的小洞，灌满汤汁

25、鲜美可口的蟹柳棒，早已充满汤汁，一簇夹起，多次咀嚼，依然保持爽脆

26、这锅部队火锅是不是很诱人

27、最后尝一口这美味可口的芝士拉面，拉面的柔软，吸入口中咀嚼，50%的汤水 50%的面，让两者在口中顺滑、融化，分不清汤水的味道还是拉面的味道，总之一个字，香！哇塞真正的人间美味呀

益气和中，润燥生津，清热解毒

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