将酸奶里加入细砂糖拌匀

步骤2

倒入蛋液搅拌均匀，再倒入溶化的黄油拌匀

步骤3

加入奶油奶酪打发顺滑，再加入过筛的低粉和泡打粉拌至无干粉

步骤4

加入切好的草莓粒拌匀挤到纸杯放入模具

步骤5

烤箱预热180度，烘烤20~25分钟取出放凉

步骤6

将草莓切小块用纱布挤去水分制成生草莓酱，淡奶油倒入打蛋盆中

步骤7

加入细砂糖打发顺滑

步骤8

再加入生草莓酱拌匀装入裱花袋里挤到蛋糕上即可

可可酸奶为蛋糕

食材

吐司3片 香蕉1根

浓稠酸奶 可可粉

黑巧克力

做法

1、酸奶加可可粉混合均匀、可可酸奶完成，香蕉切片备用、黑巧克力切碎备用

2、吐司去掉边边、抹一层可可酸奶、放一层香蕉片、再重复一遍（吐司片—抹酸奶—放香蕉）最后盖一片吐司封顶

3、顶部、四周都抹上可可酸奶、最后在顶部撒一层黑巧碎、四周也都沾上黑巧碎、再用喜欢的水果装饰一下就ok啦～

懒人酸奶蛋糕的方法：

1、把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。

2、打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。

加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~

酸奶可以调节胃肠道消化功能，只要家中有一口蒸锅，搅拌均匀后上锅一蒸，软糯Q弹的蒸蛋糕就做好啦。

1、准备好需要的材料：面粉70克，酸奶1杯，鸡蛋4个，白糖40克，食用油2勺，白醋几滴。

2、准备两个干净且无油无水的碗，把鸡蛋中的蛋清与蛋黄分离，分别放入两个碗中，蛋清中不能有一丝蛋黄。

3、再装有蛋黄的碗中加入一杯酸奶、两勺油、大约20克白糖，搅拌均匀。然后再加入面粉，拌匀（没有颗粒状即可）。

4、接下来打发蛋清，先在蛋清中加入几滴醋，可分三次加入糖。用打蛋器顺着一个方向，打至第一阶段粗泡时加入三分之一糖。（如果需要手动打蛋，可以把容器隔着一盆40度左右的温水中易于打发，而且手动打发需要一定的耐力和体力。）

5、用打蛋器打至细泡时再加入一小部分糖

6、再至湿性发泡（泡沫很细腻）时（打蛋器提起来泡沫成镰刀弯形），把剩下的糖全部加入，

7、直至最后打到硬性发泡（此时泡沫可成直立的三角形小尖）。

8、再将打发后的蛋清分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式（就像炒菜上下翻拌的方式）搅拌均匀，边拌边转动容器（不要以打圈的形式去搅拌不然容易消泡）。

9、拌匀后，震几下，再盖上保鲜膜（防止水蒸汽进入），然后放到蒸锅中，大约蒸20多分钟到30分钟。

10、蒸熟后倒扣，等到凉了再切，凉了之后更好吃。

用料 ?

鸡蛋 4个

面粉 70克

酸奶 一杯

白糖 适量，按自己喜好

食用油 适量，一点点

蒸酸奶蛋糕的做法 ?

准备好食材，现在开始

将鸡蛋，蛋清和蛋黄分开

将鸡蛋清打发，第一次有粗泡沫了加一点白糖，再打等出现细泡沫了再加一点白糖，再打等出现打发现象再加白糖，最后将蛋清打发，可以立起来的样子

将酸奶加入到蛋黄中，加一点点食用油，搅拌均匀

加入面粉，搅拌到无颗粒状

将鸡蛋清分三次放入蛋液里，用切的方式搅拌均匀，千万不要打圈搅拌

最后放入模具，震几下把气泡震出来，铺上保鲜膜，上锅蒸20分钟，

好了，完成

小贴士

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