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为什么有些豆腐是灰色的

相信大家也都很喜欢吃豆腐呢,平时吃的都是白色的豆腐,今天来分享一个灰色豆腐。

灰色豆腐是我们老家那边的一个特色菜,在其他地方我暂时还没见过呢,是用榨油的花生渣渣来做的,用糯谷草灰或豆杆灰,控制温度和力度,所以会呈现出灰色。这豆腐味道很香,生吃都会很有味道,来自大自然的味道,香甜可口,入口即化,非常好吃。

灰色豆腐家常做法也非常简单,弄个汤料就好。

1.切点配料:葱花、蒜末

2.热锅倒入花生油,等油温上来了放入蒜末炒香

3.然后倒上点摆酒、生抽,加点食盐调味

4.在灰色豆腐上撒上葱花,浇上煮好的汤料即可

简单的做法,保存了食材原有的味道,原有的营养。喜欢吃豆腐的你们,有机会也可以尝一下这种豆腐哦,味道真的很鲜甜。你们有吃过这种灰色的豆腐吗?欢迎评论区留言哦!

灰色豆腐

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