一款非常简单的小饼干,低油低糖,成品酥脆,操作也非常简单,当做小零食或加班时的小点,没有黄油就不用担心热量哦。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 低粉100克辅料 橄榄油25克 牛奶20克 盐1克 细砂糖10克 #甜蜜厨神#牛奶棒小饼干的做法步骤1. 准备所有的材料
2. 面粉过筛
3. 放入橄榄油
4. 放入炼乳
5. 放入牛奶
6. 用手抓拌面粉成团即可,不要过度捏揉
7. 面团装入保鲜袋中,用擀面杖擀开
8. 擀成大面片,尺寸约20*20,共2块;
9. 放入冰箱冷藏最少30分钟,取出后剪开保鲜袋,用尺子和滚轮刀切成长条
10. 小心的把长条放入烤盘里
11. 放入已预热140度的烤箱中,中层15分钟
12. 我的烤箱上色不匀,中间已上色,四周未上色,彻底放凉后装入保鲜盒中保存
13.
小贴士烤的时候不要离开,看到饼干边缘变色就要拿出来。
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