南瓜花汤 菜谱食材 肉 少许南瓜花 一把 做法步骤 全家福来一个。 把花瓣洗净,花径去皮洗净摘断。 将锅中倒少许油,加入开水,水沸腾后倒入肉片和花径。 煮上几分钟后,把掰小的南瓜华倒入锅中。 加入一些盐,就成功了。 出锅了。

2.

2:鸡蛋南瓜花汤 菜谱食材 清水3碗鸡蛋 1个盐 1勺蒜瓣 2瓣鸡精粉 1勺南瓜花 适量 做法步骤 把花苞外面的绿瓣摘掉,再把花蕊去掉之后用清水反复清洗几次 用盐水泡一下洗干净了的花苞 下少许油把蒜瓣放热油

南瓜疙瘩汤的做法如下：

主料：贝贝南瓜1个、面粉适量、鸡蛋1个、香葱2根。

辅料：香葱2根。

1、将贝贝南瓜切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用筷子插入无压力即可。

2、然后取适量南瓜泥，再倒入适量面粉，少量多次倒入适量清水。

3、搅拌成无干粉，非常顺滑的面糊，可以静置一会，更顺滑。

4、起锅倒入适量清水，大火煮沸后，用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中，下面糊的时候注意挪动地方，避免黏在一起，而且速度要快些，这样才能成熟时间一致。

5、继续煮沸后，等到疙瘩浮上汤面即可，调入适量食盐，撒上葱花，搅拌均匀即可。

食材明细

主料：青皮南瓜半只

辅料：蒜瓣适量、花椒适量、干红辣椒适量

配料：盐适量

南瓜汤的做法步骤

1

锅内放猪油（主要为了提香，也可替换成其它油），青南瓜刮皮切块，和蒜瓣辣椒和花椒一起放入锅中。爆炒出香味，加水适量。闷几分钟加适量盐就可以出锅了。(～ o ～)~zZ是不是很简单哦

2

人家都木有步骤了么，奉上剩余小南瓜萌照吧

3

真的很美味

小窍门：我用的是长得像地雷的日本小南瓜，个人觉得口味不错。

来自 美食天下?熊寳寳爱吃?的作品

南瓜汤，是一道民间小吃。属浙江菜菜系，香醇浓郁，味美色雅。主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。

做法一

原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤：

1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

做法二

材料： 南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。

步骤：

1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用

2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用

3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟

4.用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）

5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可[1]

晟敏做法

材料：南瓜，鲜奶，地瓜，洋葱

步骤：

1.把南瓜和地瓜煮熟.

2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状

3.放入奶酪

4.奶酪溶化后放入洋葱

5.加入牛奶

6.用小火煮的同时放入鲜奶，

7.加少许盐

8.小火煮5分钟

1

南瓜去皮洗净切块

2

将南瓜放入煮锅

3

加入适量水

4

大火煮开后改小火慢煮

5

可能需要15分钟，视情况时间可能更长

6

直到软烂加入冰糖

7

糖化后即可关火

8

一道美味的南瓜汤就做好了

准备食材：南瓜1个最好2斤内，牛奶500ml，盐6g，香叶3片，鲜奶油，黄油20g。

1、南瓜去皮、籽洗净，切成薄片上锅蒸约半小时，蒸软后取出放凉。2、将南瓜放入榨汁机内同时倒入牛奶打成糨糊装。一次弄不完可分成几次进行(1斤南瓜配250ml牛奶，觉得太稠可适当加水)。3、打好的南瓜汁倒进一个大锅，加一小块黄油、3片香叶，中火煮同时不停的用汤勺搅拌以免糊锅(可千万别偷懒噢，要不就糊啦)。4、待锅开后关火放盐(盐一定不要多放，因为南瓜较甜不容易尝出咸味，当你尝出味道时盐已经过量了)。5、喝的时候再稍微放些鲜奶油提味就可以了。

扩展

南瓜汤，是一道民间小吃。属浙江菜菜系，香醇浓郁，味美色雅。主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；但是南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

你好，以下是南瓜汤的几种做法：

1. 简易版南瓜汤：

材料：南瓜、洋葱、鸡汤、牛奶、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法：将南瓜去皮和籽，切成块状。将洋葱切碎。在锅中放入橄榄油，将洋葱炒至透明。加入南瓜块和鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。将南瓜汁和洋葱倒入搅拌器中搅拌至光滑。将搅拌好的南瓜汁倒回锅中，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，再次煮沸即可。

2. 浓郁版南瓜汤：

材料：南瓜、洋葱、鸡汤、鲜奶油、芝士、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法：将南瓜去皮和籽，切成块状。将洋葱切碎。在锅中放入橄榄油，将洋葱炒至透明。加入南瓜块和鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。将南瓜汁和洋葱倒入搅拌器中搅拌至光滑。将搅拌好的南瓜汁倒回锅中，加入鲜奶油、盐和黑胡椒粉，再次煮沸。将芝士切成小块，放入汤中搅拌至芝士融化即可。

3. 咖喱味南瓜汤：

材料：南瓜、洋葱、鸡汤、椰奶、咖喱粉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法：将南瓜去皮和籽，切成块状。将洋葱切碎。在锅中放入橄榄油，将洋葱炒至透明。加入南瓜块和鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。将南瓜汁和洋葱倒入搅拌器中搅拌至光滑。将搅拌好的南瓜汁倒回锅中，加入椰奶、咖喱粉、盐和黑胡椒粉，再次煮沸即可。

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