中秋佳节将至好多小伙伴们都在忙着给亲人送自己做的月饼,其实做月饼是一个比较费时费力的事情 嫌弃月饼做起来太累的小伙伴 不妨像我这样,做一款酥脆可口的小酥饼送给亲人,做酥饼的时候可以用上月饼模来压出漂亮的花纹,这样一来送亲友也比较应景!小贴士:配方里面的糖量不建议在去减少,在减少的话就吃不出甜味了
By 伱是猴子请来的救兵吗_ 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡蛋1个、、 泡打粉4克 糖粉100克 玉米油150克 低粉150克、、 高粉150克 做法步骤1、先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里
2、然后用蛋抽搅匀它,搅匀就好 不就搅拌过头
3、将糖粉过筛倒入盆子里,然后搅拌均匀
4、搅拌均匀后 在将高筋粉和低筋粉以及泡打粉一起过筛到盆子里
5、用刮刀翻拌均匀到看不见干粉即可,切记不要翻拌过头。
6、以20克为一个剂量,将面团搓成一个小圆球,然后用月饼模具 在上面印出花纹来。
7、所有的都印好之后 送入冰箱 冷藏10分钟左右!
8、(烤箱提前越热177度)最后送入烤箱中层,上火178,下火172 烤28分钟。(温度仅供参考)
9、撰写制作步骤
10、撰写制作步骤
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