在家里也能做出美味的纸包鱼告诉大家怎么做的,鱼买回家后,打花刀,两边不要切段,用盐,料酒,醋、大葱、老姜、码味,20分钟后。
然后准备佐料与配料,首先,准备一个托盘,郫县豆瓣,炮姜,泡红椒,花椒,大蒜。配菜,大葱,洋葱,大红椒,芹菜,胡萝卜。
锅里放水烧开,鱼去掉码味的佐料,放锅里蒸8-10分钟,拿出放纸上,《纸放托盘里,盘里要放一些油》锅里放油,放泡红椒、炒会下豆瓣《豆瓣少量,泡红椒要多点》炒会下泡姜,炒了在下大蒜,花椒,在下洋葱,大红椒,胡萝卜,芹菜,大葱炒转,到鱼上面,在用小火上煮,要注意火候,移动托盘,一面有点锅巴后,翻面在烤,如果不喜欢干香的可以少烤会,漂亮有美味的纸包鱼就这么简单。
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