老冰糖雪梨银耳汤的作法：

作法一

原材料：大梨一个 老冰糖适当 白木耳

作法

1.白木耳温小水泡30分钟上下 去梗 去残渣撕一小块

2.把除开梨以外的都放入锅中 放水 超过食物2小手指

3.沸腾后文火20分钟

4.放进梨再10-20分钟 大获全胜~!趁热吃 冰了再吃都美味

作法二

原材料：老冰糖、白木耳、梨子

作法

1、白木耳泡三十分钟上下，剪下来去蒂。

2、梨子削皮削皮预留，削皮时先用水果刀除去两边，再用尺寸适合的汤勺一点点将核挖到，不毁坏梨的样子。

3、水烧开，放进白木耳，烧开后，火灾十五分钟，添加梨子、老冰糖，煮五分钟上下，将梨取下放进器皿内，假如爱吃得便捷，就把梨切割成几瓣。

4、文火炖银耳炖至浓稠，熄火，将白木耳捞起来放到梨正中间的空处，再倒进料汁就可以。

作法三

原材料：白木耳，梨子，老冰糖

作法

1、白木耳清洗泡开好，掰成一小块丢入电紫砂煲，添加适量的冷水煲一小时。

2、再把清洗削皮的梨子和老冰糖装进去，煲至老冰糖溶化就可以。

对老冰糖雪梨银耳汤的作法了解后，制做老冰糖雪梨银耳汤全过程中，需要留意熟度一定要把握好，熟度把握不太好，制做出去的老冰糖雪梨银耳汤也不会很好吃，另外那样汤制做的情况下，对白木耳放进不可以过多，白木耳需要适当放进最好。银耳雪梨汤的做法功效

银耳雪梨汤的功效：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，

外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。

1、首先准备食材，如图所示。

2、银耳提前浸泡半个小时，清洗干净剪碎。

3、雪梨清洗干净，去皮切小块，金桔切小块或者切小块。

4、把雪梨，金桔放入多功能养生壶。

5、银耳加入养生壶，加入1500克饮用水。

6、插上电源，点击开关选择炖品，大约2小时，再炖好之前，提前五分钟放入冰糖和枸杞。

7、完成效果图。

冰糖银耳汤有滋阴润肺、养胃生津的功效。而冰糖味甘、性平，入脾、肺。银耳能补中益气，和胃润肺，止咳，祛痰生津。这道汤菜适合春季滋补滋补。这里给大家介绍一下营养丰富的冰糖银耳汤的具体做法。

材料:银耳100克，萝卜50克，红绿樱桃少许。

调料:冰糖200克，白糖50克，湿淀粉少许。

美食类:汤品系列

详细介绍:

1.先将干银耳用水浸泡，去根，再换水(70-80度)继续浸泡。涨好后放盆里，放抽屉里蒸15分钟。冰糖打碎，菠萝切片。

2、锅上火，冰糖烧开，去浮沫后，将银耳放入小火煮至熟透。加入菠萝、樱桃、糖、少许湿淀粉勾芡即可食用。

用料?：雪梨2个?、银耳适量?、冰糖适量?、?枸杞数颗

做法：

银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右，然后撕成小块状备用

雪梨两个，洗净后去皮、去核切块

将切好雪梨块和银耳放入汤锅，加水煮至银耳发软,汤发粘

最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可关火食用

雪梨银耳汤味道甜，有止咳化痰，养颜美容的作用。且时间短，步骤少。喜爱养颜和喝汤的朋友们最宜食用。雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。

银耳雪梨汤的做法一

材料： 银耳20g、雪梨1个、乌梅6个、枸杞10g、清水1300ml、冰糖20g。

做法：

1、银耳用水泡发，去掉根部，撕成小块。

2、雪梨不要去皮，用百洁布使劲擦洗，去核切小块。

3、枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰。

4、把银耳、乌梅放入养生壶中，放入清水，用养生汤按键，烧开后先煮10分钟。

5、10分钟后，放入枸杞。

6、放入雪梨块。

7、放入冰糖。

8、盖好盖子继续煮，到时间会自动停止。

9、经过长时间炖煮，精华都已释放出来，口感略带一点乌梅的酸味，非常清口舒服。

小贴士： 乌梅中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质，它能帮助孕妈有效止吐。

材料： 银耳100g、梨1只、冰糖适量。

做法：

1、银耳去根撕成一小朵。

2、开水烧开，倒入银耳、莲子大火烧开。

3、梨子切成小块。

4、等银耳烧开后倒入梨，放入冰糖。盖锅大火烧开后小火慢炖。

5、汤汁浓稠后关火。

材料： 银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

做法：

1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

材料： 雪梨2个、银耳1朵、冰糖适量、红小豆适量。

做法：

1、准备原料。

2、红小豆提前浸泡2小时。

3、银耳用冷水泡发，洗净撕成小块。

4、雪梨切成块。

5、将雪梨块放入高压锅。

6、放入冰糖，银耳，用高压锅压25分钟。

7、冷热食用皆可。

小贴士： 红小豆具有清热消肿的作用，孕妇可以少量食用。

材料： 梨1个、银耳50g、红枣20g、枸杞10g、冰糖适量。

做法：

1、所有材料洗净备用。

2、银耳泡发2个钟后撕小块。

3、梨削皮切块。

4、所有材料放入高压锅。

5、加入半锅水(这次水加多了点，失算了)。

6、大火烧开，小火炖30分钟即可。

材料： 银耳20g、雪梨1个、冰糖少许。

做法：

1、首先将银耳泡水三十分钟，去好皮的雪梨去核，切小块。

2、锅中倒入小半锅清水，大火烧开，倒入银耳，盖上锅盖。

3、小火煮二十分钟后，再倒入雪梨，加盖，继续煮十分钟。

4、接着加入八十克冰糖，煮两分钟，出锅品尝即可。

银耳雪梨汤的做法如下：

取适量银耳泡发，泡发后洗净，用剪刀剪去根部的**硬结。雪梨1-2个。

用手将泡好的银耳撕碎，雪梨去核切小块备用。红枣，枸杞放入碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。

锅里放水，水放宽一些。放入银耳雪梨块大枣和枸杞，一同熬煮，水开后转中火再熬煮30-40分钟。最后梨块变透明汤变有点稠再放入冰糖，冰糖融化后。在闷几分钟即可。 如果一次喝不完，可以放在冰箱里，冷饮更佳。

给锅里的放水的时候水一定要多放一点，因为要煮很久。虽然可以中途再加水，但是总是没有一次熬好的黏稠。

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