大家好我是刘姐

今天和大家分享一个炸酱的做法咱们先把这肉剁成肉酱选择这个肉呢最好是选择肥三瘦七的

把他剁成肉酱之后装在碗中备用

咱再准备葱姜蒜全部把它切成末切好之后 把它装入盘中

咱们起锅烧油

油热之后把剁好的肉末放进去

肉末放进去之后要不停地翻板避免沾到锅底下

肉末炒出香味微微变黄把切好的葱姜蒜放进去继续翻炒

把它炒出香味炒出香味之后放上一勺的甜面酱再放入一勺的黄豆酱继续翻炒

把它炒出酱香味炒出酱香味之后再加入一勺的老抽

一勺的鸡粉再加入一勺的盐

再放入一勺的料酒 去腥

继续翻炒把水分完全烤干就可以出锅了这样一个炸酱就做好了喜欢的话赶紧收藏吧别忘了关注转

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