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鲜扁豆的做法

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鲜扁豆的做法,以下观点希望能帮助到您。

鲜扁豆是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜嫩,营养丰富。它的制作过程简单,食材易于获取,适合各种人群食用。下面将为大家介绍一下鲜扁豆的制作方法。

鲜扁豆的做法

食材准备:

1. 扁豆500克

2. 葱姜蒜适量

3. 盐适量

4. 食用油适量

步骤一:准备工作

1. 将扁豆洗净,去掉两头的尖,然后切成段。

2. 葱姜蒜切末备用。

步骤二:炒制扁豆

1. 热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。

2. 加入切好的扁豆,翻炒均匀。

3. 加入适量的盐,继续翻炒至扁豆变软烂。

步骤三:出锅装盘

1. 炒好的鲜扁豆装盘即可。

2. 可以根据个人口味加入适量的调料,如酱油、辣椒等。

注意事项

1. 切扁豆时注意力度,切得太大会炒不熟,切得太小会炒烂。

2. 炒制时火候要掌握好,不要炒焦或者炒糊。

3. 炒制时可以根据个人口味加入适量的调料,但不要加入过多,以免掩盖扁豆的原味。

4. 炒制过程中可以适当加入一些水,以免扁豆太干。

5. 食用时最好趁热食用,口感更好。

就是鲜扁豆的制作方法,希望大家能够尝试一下,享受美味的同时也能摄入丰富的营养。

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