对于肉食爱好者且又爱吃辣的人来说，这道菜绝对不容错过，芝士与海鲜之间的碰撞，味蕾的刺激真是绝了！

准备材料：喜欢的海鲜、爱吃的蔬菜、雪碧、芝士、韩式辣酱、蒜末、生抽、蜂蜜、白胡椒粉、葱姜蒜

先拿一个碗调酱料：韩式辣酱、生抽、蒜末各一大勺，白胡椒粉适量，蜂蜜少许，搅拌均匀，放一旁备用

首先准备几样自己喜欢的海鲜，虾是必不可少的，清洗干净，备用。蔬菜也清洗干净，备用。

准备一个锅，放入洗好的全部海鲜，加水盖上盖子煮开即可关火，捞出来备用。

大葱切小段，姜切片，蒜剥皮拍扁

锅中放油烧热，放入葱姜蒜炒香，然后放入洗好的蔬菜，翻炒几下。

接着把海鲜放进去（想好看一点可以摆弄一下），调好的酱汁也倒进去。倒入雪碧没过食材即可，然后盖上盖子煮开。（ps：一定要加雪碧哦，雪碧这道菜的灵魂）

煮开后，在食材上面铺一层芝士，喜欢芝士的朋友可以放多一些。放入芝士后，再煮两三分钟就可以了。（ps：芝士海鲜锅要加热才好吃，另外放个面进去也是个不错的选择）

冷知识：放雪碧的原因是因为韩式料理都是要放糖稀的，也就是玉米糖浆。我们这边没有这种习惯，所以就用雪碧代替了。

雪碧的作用主要还是甜味，可以用其他甜味替代吗？

1、放可乐可能会影响颜色

2、韩式冷面汤什么的也可以放雪碧

3、韩式烧烤沾酱可以放啤酒，会有苦味但据说别有风味

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