南瓜蒸熟加鸡蛋活成面条,做上一锅砂锅面,佐以藤椒油调味,清淡又不失特色!豪吉藤椒油用新鲜藤椒压榨而成,清爽鲜麻如同鲜藤椒,加一点点就非常提味!
By 蜜蜂食坊
用料南瓜手擀面 300克油麦菜 1颗生抽 1勺盐 3克豪吉藤椒油 2克鸡蛋 1个香葱 1根香菜 1根做法步骤1、蒸熟的南瓜加盐、面粉、鸡蛋活成偏硬的面,擀成面条。
2、砂锅水开下入面条,打入一个鸡蛋
3、鸡蛋微微凝固,下入油麦菜
4、加入生抽,盐,藤椒油
5、面条煮熟,撒上香菜,葱花关火!
6、好吃的砂锅面做好了,放了藤椒油,麻麻的很好吃
小贴士南瓜面也可以换成其他面条 煮面条时,不用等鸡蛋全熟,砂锅的余温会把鸡蛋温熟,而且还是糖心 藤椒油的量试自己的习惯可多放或少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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