导语：别再花钱买冰淇淋，教你在家就能自制，真材实料不添加，吃着放心

夏天到了，又是到了可以吃冷饮的时候，对于女孩子来说，吃一份冰淇淋，喝一杯冰饮，实在是非常惬意的事情，冰淇淋的口味是非常丰富多样的，巧克力、抹茶、奶油等等，人们按照自己的喜好选择即可，对于特别钟爱冰淇淋的女孩子来说，基本上每一种口味的冰淇淋，都会去亲自尝试一下，再来选择最喜欢的，我们平时想吃冰淇淋，都会选择直接买着吃，不过随着目前人们对于饮食方面要求的越来越高，人们更多的是喜欢自己亲手在家做。

毕竟亲手做的冰淇淋，干净卫生，还不会有任何的添加剂，吃起来也会非常的放心，尤其是有小孩的家庭，小孩的脾胃比较虚弱，更是需要将这一点注意到，其实想要自制冰淇淋也是非常简单的，下面我要分享给大家的是一款芒果口味的冰淇淋，除了有芒果肉之外，还加上了蛋黄、牛奶和酸奶等，所用到的食材，都是非常家常，并且安全的，这才是真正的健康甜品呢，所以非常建议大家学着做一做，这样家里的小孩吃着也会更加放心。

芒果冰淇淋的做法：

备用食材：芒果肉140克，盐0.5克，蛋黄2个，白糖50克，牛奶100克，酸奶50克；

制作过程：第一步，首先将2个蛋黄分离好，放在一个无水无油干净的杯子中；

第二步，加上牛奶、白糖和盐，搅打均匀，再将混合好的蛋黄液，盛在煮锅中；

第三步，开始加热，一边加热一边需要不断的搅拌着，直到加热至微微沸腾的时候，即可关火，晾凉备用；

第四步，芒果处理好之后，取肉，切成小块，加上酸奶，搅打成泥；

第五步，在芒果酸奶泥中，加上晾凉的蛋黄液，再次充分的搅拌能均匀，成为比较粘稠；

第六步，再将搅拌好的混合物，放在密封盒中，开始冷冻，每隔一个小时，取出来搅拌一次；

第七步，直到将其彻底的凝固好，即可用挖勺器，挖成球形，即可。

烹饪小技巧：1、在加热蛋黄牛奶液的时候，注意要不停的搅拌着，防止可能会粘锅，否则便会浪费了这一锅的好食材，如果你家里有备着淡奶油的，可以加上点淡奶油，我是因为家里没有现成的，所以省略了，相信加上淡奶油的冰淇淋，口感会更好的，建议大家第一次做的时候，可以少做上点，如果有问题还可以做相对的调整，否则做得不好吃，还会担心浪费呢。

2、夏天到了，想吃冰淇淋，别再花钱买了，1杯牛奶，2个蛋黄，教你在家就能自制，亲手做的冰淇淋，真材实料不添加，关键是非常的简单好做，用料简单，做法简单，吃着还放心，保证你一次就能做成功，你还在等什么呢？

亲手制作美食，给家人以不同的享受，干净卫生，吃着放心，欢迎大家收藏学着做！

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