假日午后，到厨房里玩玩，于是就有了这个苹果糯米饼。

By 亲亲猪和皮皮虾

1、一只大苹果洗干净

2、皮削好

3、切片

4、片继续切成粒

5、加入适量糯米粉，适量白糖

6、加三个鸡蛋

7、搅拌成团

8、盘中倒入适量面包糠

9、糯米团压成饼形外面裹上一层面包糠

10、这是刚开始做的小三个，哈哈，特意给个镜头

11、平底锅内倒入适量油，大火加至七、八分热，小火慢慢煎

12、不断翻面

13、要将锅中的油煎粒及时捞出

14、用筷子尖戳戳饼的心，没有粘粘的感觉了，饼饼就煎好了

关于糯米粉究竟放多少，我也说不清楚，就是凭手上的感觉。 煎这个饼油要放多些，如果放在大油里炸，可能成品更好看，更香。 如果跟我一样，用平底锅煎，饼别弄得太厚，否则时间短了煎不熟，时间长了饼的两面容易煎焦了。

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