在我们小时快到“年帮根”的时候在大街上经常能看见挑着两个大木箱子的小商贩，走街串巷边走边大声的吆喝：“大块糖！大块糖啦！又脆又甜又好吃的大块糖啦”！大块糖叫关东糖又叫灶王糖，这种糖只有在小年前后才有卖的。大块糖是把黄米谷子泡涨了，遮光保温，四五天后谷子长出半寸长的白芽，把发出芽的谷子和水一起磨碎连汁带水放在一起发酵就成了灶糖酶，把小黄米煮成饭凉一会等不烫手了放入制作出的酶里拌均放在一起发酵，黄米饭里的淀粉就成为了饴糖即是灶糖。把凉好的糖稀放凉后取出来搓成条状放到屋外冻一夜就凝固起来，咬起来口感觉得硬却嘎嘣脆这样地道的东北大块糖就做成了。大块糖虽然好吃可是那时候做糖的人却很辛苦，他们给自己生活编了一段顺口溜：“大糖匠，二糖匠，锅前灶后累又忙，挣下大钱归东家。自己落下一身伤，心里有苦不能讲，来年还得来熬糖”。相传大块糖和灶王爷有关系，大块糖叫关东糖也叫灶王糖这个名字还有一段神话传说那。农历二十三是过小年，这一天东北城市和农村如同过大年一样，家家吃饺子放鞭炮。小年这一天，还有一项重要的祭祀活动。送灶王爷升天，过去不论穷富只要顶门成家过日子就要在自己家的灶台上供奉灶王爷的画像。并且在两边贴对联左面是：“上天言好事，右面是:下界保证平安”。中间横着是：“一家之主”。​​​​

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