今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊乌米做法,以下观点希望能帮助到您。

答见到高粱米乌米这个词可千万别被它欺诈觉得它便是一个新的米的种类了。高粱米乌米看起来更好像一种植物，和长在水里的莴笋很象。吃的情况下全是吃根处那一节，并且全是翠绿色包皮过长裹着。高粱米乌米的营养成分很高，如果是女孩吃它尺氏，还能够合理减轻生理问题。那高粱米乌米要怎么做呢

乌米是许多地区老一辈儿儿时的一种追忆，而如今，许多年青人也从老人那听到了乌米的营养成分，可是烦扰不知道怎样着手，今日为大伙儿详细介绍几个乌米的做法。味儿那就是棒极了!

乌 米 烧 土 豆

原材料：乌米300克，马铃薯200克，青、尖椒各一个，芡粉，盐，鸡册扒精，油耗，白砂糖，葱，姜，蒜，酱油，植物油

作法：1. 将炒锅放水纵火上煮沸后放进冷藏的乌米(除掉包装)，蒸10分钟以至解除冻结化州困昌透，取下预留。

2. 将土豆去皮清洗切割成6公分长，3公分宽的方条，青、尖椒切割成棱形条预留。

3. 出锅打火，添加1000克油，水温烧至七成热时，添加土豆条，炸至橙黄色捞起来，再将乌米、青红椒下油锅，略微滑一下捞起来。

4. 再次出锅，下底油，放进葱、姜、蒜炒成香气，放盐、鸡精、油耗、白砂糖、酱油调料，放进炸好的乌米、土豆条、青红椒，火灾烧造2分钟，浇上芡粉，炒糖色摆盘就可以。

特性：颜色鲜丽，口味淡爽口。

答－ 准备食材 －

乌米，可用白糯米血糯米代替 300g

熟猪油 适量

白砂糖 1勺

红豆沙 150g左右

野生核桃仁 10个

花果干 1小把

金丝乎空派枣 6个

－ 步骤 －

1.乌米在水里浸泡10分钟，我买的是半熟的所以浸泡时间短。如果是全生的最好浸泡3小时

2.浸泡后的乌米沥尽水份，拌入适量熟猪油，再加糖拌匀!再另拿一个深碗，碗底和碗壁均匀亏裤抹层熟猪油，碗底整齐地码上核桃仁，金丝枣

3.用花果茶里的水果干点缀，这个比传统染色蜜饯要健康些吧!

4.先铺一小半乌米，填入红豆沙，再填入剩下全部的乌米，轻轻压实!锅里水烧开，连碗入锅蒸20分钟即可岁贺

5.稍凉一凉，把碗倒扣

6.完成，开吃!米香浓浓的，口水呀有木有

－ 小贴士 －

如果手头还有白糯米，可以尝试下黑白配哦!下次我一定要试下一半黑一半白的做法，用黄油替代猪油也行!红豆沙味甜，口味清淡的可以忽略那一匙糖。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对乌米做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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