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肉素包子怎样一起蒸

By 糖姐小食光

用料面粉 500克干酵母 5克温水 260克白糖 3克粉条 200克豆腐 500克盐 适量十三香 1勺姜末 5克葱末 10克老抽 3克生抽 20克食用油 50克做法步骤

1、取500克面粉

2、260克温水中加入5克酵母,

3、加入3克白糖,搅拌均匀

4、酵母水,倒入面盆中,搅拌成面絮

5、揉成面团,盖盖子,醒发至2倍大

6、锅中放油

7、油热,加入切好的豆腐丁,炒至微微金黄色

8、加入葱末姜末 食盐 十三香,煸炒一分钟

9、加入生抽,老抽,泡好的粉条切成小段

10、翻炒几下就可以了

11、醒发好的面团成蜂窝状

12、面团排气,切成剂子

13、包好的麦穗包子,皮薄馅大

14、馅是热的,包子很快就能二次醒发,蒸屉摸油,放上包子,水开后再蒸10分钟就可以了

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