黑虎虾富含虾青素,现在国内也有养殖了就做个干烧黑虎虾吧
By 笑笑和开心
用料黑虎虾 八只姜 两片柠檬汁 几滴小葱 两根蒜 三瓣料酒 两勺糖 一小勺豆瓣酱 一勺番茄酱 两勺白胡椒粉 一点盐 一点做法步骤1、准备食材:黑虎虾用牙签挑去虾线洗净沥干待用
2、将各种调料混合在一个容器中待用
3、将葱姜蒜切碎
4、锅里放油,小火烧热后放入黑虎虾炒变色至半熟状态
5、盛出黑虎虾,锅里加点油爆香葱姜蒜末
6、倒入调好的酱汁翻炒,挤点柠檬汁进去
7、倒入刚才炒过的半熟的黑虎虾翻炒,收汁后盛出装盘,浇上剩余的酱汁就好啦
小贴士番茄酱是这道菜的精华不可少;柠檬汁可去腥提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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