食材：

紫菜、鸡蛋1个、西红柿半个、海米、鸡毛菜、盐、胡椒粉、香油、小葱

步骤：

1、西红柿切片，紫菜洗干净，鸡蛋搅匀备用。

2、锅中水烧开，将紫菜、西红柿、海米、鸡毛菜放入煮开的热水中煮至沸腾。

3、将西红柿、紫菜、海米、青菜用漏勺捞入碗中。碗中加入盐、胡椒粉。

4、火调最小，使水面平静，这样蛋花不会被沸水冲散。将蛋液以转圈圈的细线形式均匀打入锅中，形成漂亮的蛋花。

5、开下大火将鸡蛋煮熟，时间很短，注意留意蛋花状态。

6、将蛋花倒入碗中，撒点小葱、香油即可。

紫菜汤的做法不同功效不同

香油紫菜汤：治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

紫菜海带汤：去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

紫菜虾皮汤：补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

紫菜瘦肉汤：延年益寿。每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其它营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂。豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。西红柿紫菜汤怎么做才好喝

紫菜汤真是简单美味的家常菜~

食材：

紫菜、鸡蛋1个、西红柿半个、海米、鸡毛菜、盐、胡椒粉、香油、小葱

步骤：

1、西红柿切片，紫菜洗干净，鸡蛋搅匀备用。

2、锅中水烧开，将紫菜、西红柿、海米、鸡毛菜放入煮开的热水中煮至沸腾。

3、将西红柿、紫菜、海米、青菜用漏勺捞入碗中。碗中加入盐、胡椒粉。

4、火调最小，使水面平静，这样蛋花不会被沸水冲散。将蛋液以转圈圈的细线形式均匀打入锅中，形成漂亮的蛋花。

5、开下大火将鸡蛋煮熟，时间很短，注意留意蛋花状态。

6、将蛋花倒入碗中，撒点小葱、香油即可。

紫菜汤的做法不同功效不同

香油紫菜汤：治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

紫菜海带汤：去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

紫菜虾皮汤：补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

紫菜瘦肉汤：延年益寿。每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其它营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂。豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

前言

大连的特产是海产品，紫菜就是其中一个。紫菜具有化痰、清热利水、补肾养心的功效。挑选时以紫红无泥沙、干燥为佳。紫菜呈蓝紫色，是被污染的，食之对人体有害的~~

材料

主料：紫菜1片、西红柿1个、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、小葱1颗

紫菜西红柿蛋花汤

1

准备食材

2

1、将紫菜泡发，捞出沥干水

2、将西红柿切片

3、鸡蛋开成蛋液

3

锅热后加入油，油热后加入小葱翻炒片刻。

4

加入西红柿翻炒，超出西红柿汁来。加入适量的水，大火烧开。

5

加入紫菜，在烧开。

6

加入蛋液，稍等片刻后，用勺子慢慢搅动。加入适量的盐。喜欢酸的可以加入点米醋。

7

关火，盛出即可。

小贴士

盐要最后加入，不能在蛋液里加入。

蛋液一定要稍微定型后在慢慢搅动。

紫菜和西红柿能一起做汤，西红柿中含有大量的维生素C，可以促进人体对紫菜中铁和钙的吸收，所以紫菜西红柿汤适合缺铁性贫血和缺钙的患者食用。以下是具体做法：

准备材料：鸡蛋一只，番茄一个，紫菜一板

1、准备好鸡蛋一只，番茄一个，紫菜一板备用。

2、拿出一个鸡蛋，把鸡蛋放入小碗中，用筷子搅匀。

3、拿出番茄一个，把番茄洗净放在砧板上，切成厚片。

4、先在小锅中加入切成厚片的番茄和一板紫菜。

5、放入拌匀的鸡蛋，鸡蛋煮熟后，就可以盛出食用了。

参考资料来源：人民网-五种美味紫菜汤 各自功效有不同

用料

番茄

豆腐

姜

紫菜

盐

香菜或者小葱

橄榄油

西红柿紫菜豆腐汤的做法

西红柿事先要开水烫一下去皮。切碎。豆腐烧开水滚一遍，没有豆腥味。

西红柿下油煸炒一下，尽量熬制一会。

倒水烧开。

放豆腐和姜丝进去。

加紫菜。之后放盐，倒几滴橄榄油进去。

可以放几颗味精下去。放香菜关火。

鲜。

唔，好喝。

前言

番茄紫菜豆腐汤可是经典家常菜呀，一碗汤营养就很丰富了

材料

主料：豆腐1块、番茄1个；

辅料：油适量、盐适量、紫菜适量

番茄紫菜豆腐汤

1

豆腐一块

2

和番茄一样，切成块

3

放入锅中，加水，盖锅盖

4

煮熟后加入盐、香油调味即可

小贴士

无

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