这道菜是小时候浓浓的年味。
By 茂蕾
用料猪皮 适量姜 5片香葱 适量料酒 1汤勺做法步骤1、肉皮冻:1、做香肠剩的猪肉皮洗净,放入凉水锅,放入几片姜,两汤勺料酒煮五分钟,捞出,把猪皮上的肥肉刮干净。2、切成小块,放入凉水锅,放入适量盐,一汤勺料酒,少量姜沫,小火煮两小时。分别盛到小碗里,放阳台晾凉,就成肉皮冻了。放入冰箱冷藏就可以随时拿出来吃了。
2、葱切成丝备用。
3、放入三汤勺醋,一汤勺生抽,半汤勺鸡精,适量盐,几滴香油拌匀。开吃。
猪皮的营养功效外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决