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一次可以品尝多种口味,荤素搭配营养,这份灵魂下饭菜你必须要收下哟

By 彬彬9025 【豆果美食官方认证达人】

用料排骨 2根鸡翅 4个鲜虾 5只胡萝卜 半根玉米 1根洋葱 半个三色彩椒 各半个甜面酱 4勺料酒 2勺老抽 1勺生抽 1勺冰糖 2颗蚝油 半勺做法步骤

1、排骨和鸡翅清洗干净,鸡翅划两刀,方便入味

2、鸡翅和排骨加入甜面酱、蚝油、料酒,老抽腌制15分钟

3、腌制入味后准备其他材料

4、胡萝卜玉米切块、三色彩椒和洋葱切块、虾清洗干净备用

5、锅中加入排骨

6、翻炒至焦黄后加入水沒过排骨,炖20分钟

7、加入玉米、鸡翅、虾,和剩余调味料再次煮15分钟

8、下入胡萝卜和洋葱彩椒,再次炖10分钟后大火收汁

9、一份鲜美香浓的排骨鸡翅鲜虾煲就完成啦!

小贴士

味道鲜美的排骨鸡翅鲜虾煲,少留一点汤汁泡米饭更好吃

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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