今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊咸鸭腿的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答为大家介绍腌的鸭腿要怎么烧才好吃呢？

腌的鸭腿要怎斗培笑么烧才好吃之一、那腊鸡腿剁成一小块一小块的，然后放在一个中等大小的碗里，放上适量姜丝和葱丝（按个人喜好，但不宜过多），再放入半勺黄酒，就平时喝汤的小勺子半勺，然后隔水蒸，蒸熟了就可即食。我觉得这样做腊鸡腿挺好吃的妙手烹饪腊鸭炖豆腐原料:

腊鸭腿2只、豆腐200g、青笋球6个、胡萝卜球6个、葱段5g、蒜片5g调味料:

盐、料酒、生抽、蚝油、鱼露、高汤、鸡粉因蚝油鱼露有咸味，盐要少加或不加做法:

1、腊鸭豆腐切块，青笋胡萝卜和豆腐分别焯水，腊鸭放入加料酒的锅中焯水；2、腊鸭放入油锅滑油备用，留底油下入葱蒜爆香，加料酒腊鸭吨10分钟；3、再加青笋胡萝卜和豆腐，调味料炖5分钟。

咸鸭腿要怎么烧才好吃之二、香酥鸭腿菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味 工艺：油浸炸香酥鸭腿的制作材料：

主料：鸭1000克调料：酱油15克,大葱10克,料酒10克,姜5克,八角5克,桂皮3克,花椒3克,盐3克,菜籽油75克,椒盐15克香酥鸭腿的特色：

色泽金黄，外酥内嫩，鲜香可口，佐酒为宜。

教您香酥鸭腿怎么做，如何做香酥鸭腿才好吃1. 将鸭腿洗净，撒上少许盐1.5克，用手摸一下；2. 然后放入空含碗中，加葱、姜、料酒、精盐1克、花椒、大料、桂皮，腌渍1小时；3. 再入笼用旺火蒸1.5小时，取出控净水；4. 将炒锅置旺火上，烧至八成热，趁鸭腿未凉时入油，炸至深黄色捞出；5. 控净油之后盛入盘中，带椒盐上桌即可食用。

香酥鸭腿的制作要诀：

本品有油炸过程，需备菜油约750克。

三、番茄鸭腿的做法详细介绍

制作材料：

主料：鸭1000克辅料：鸡蛋100克,洋葱（白皮）100克,青豆25克调料：花生油100克,番茄酱50克,辣酱油50克,黄酒10克,白砂糖15克,淀粉(玉米)30克,胡椒粉5克,盐3克,味精2克番茄鸭腿的特色：

色红味美，香气浓郁，微辣带甜，左餐下酒均宜。

1. 鸭取腿剔去大骨，用刀背拍中友松，再打上花刀；2. 鸭腿用盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制20分钟；3. 鸡蛋打入碗内，加干淀粉调成蛋糊；4. 把鸭腿蘸上干淀粉后，再裹上蛋糊放入油锅中煎炸至熟，捞出；5. 锅留余油烧热，放入葱丝、青豆、黄酒、辣酱油、番茄酱、糖、味精，及少许高汤，调好味；6. 放入鸭脚略烧，至汤汁干时取出切块上盘。

答咸友誉族鸭腿和千张搭配好吃。

咸鸭腿炖千张，葱花和香菜切好备用，可以加点酱油腌制一下。再把千张和火腿切成块放在一边。放锅热油，爆香蒜头，加入火腿炒一下，炒好以后加入酱油，放入千张炒。加入适量的醋，盐，番茄酱翻炒。最后，再放入我们的主角，就是咸鸭腿啦。这个咸鸭腿可以不用泡，这道菜好吃的就是它本身会比较咸，不咸不好好弊吃，就是用来送米饭吃的。最后和千张一起地炖个几十分钟虚桥就可以装盘子上菜啦。千张和咸鸭腿的搭配是这里边最好吃的，千张吸汁美味无敌了。

答咸鸭腿可以搭配白菜、土豆、千张等食材。

咸鸭腿，又咸又香。除了自己手抓了吃，它和其他的食物搭配也能撞出神奇的味道，让人垂涎欲滴，欲罢不能，一吃还想再吃。下面是关于咸鸭腿的炖菜做法大全。

白菜炖咸鸭腿

首先，得把咸鸭腿泡一下，因为它真的太咸了。泡大概态滚一个小时左右。然后把白菜洗干净切好，姜蒜也切好准帆念余备放在一边。开火热锅，倒入比平时多一点的油。等锅和油烧热以后，把姜蒜放入锅里翻来覆去炒一下。放入白菜，把这些味道充分融入到白菜之中。

之后等白菜变了颜色之后，就放入泡好的咸鸭腿，翻来覆去再炖一下，以后放入酱油，盐还有一定的醋。炖得了就放入水，等水煮干了就啦。

土豆炖咸鸭腿

大蒜切好备用，大蒜很重要，灵魂的存在。洋葱，香葱，生姜，辣椒备用为佐辅料。咸鸭腿干净，切成一块块，还是泡一泡。土豆切大块备用，一定要切大块，比较好夹。如果切小的话，可能比较入味。

锅里加油，加入蒜爆香。之后放入土豆，焖一会。放入我们的主角咸鸭腿，高雀翻来覆去地滚一滚。之后把咸鸭腿翻到底下，把汤汁融入到鸭腿里。炖制40分钟，把汤汁全部都收到鸡腿和土豆中，打开锅的时候，整个房子都是鸭腿的香味。

咸鸭腿炖千张

葱花和香菜切好备用，可以加点酱油腌制一下。再把千张和火腿切成块放在一边。放锅热油，爆香蒜头，加入火腿炒一下，炒好以后加入酱油，放入千张炒。加入适量的醋，盐，番茄酱翻炒。最后，再放入我们的主角，就是咸鸭腿啦。

这个咸鸭腿可以不用泡，这道菜好吃的就是它本身会比较咸，不咸不好吃，就是用来送米饭吃的。最后和千张一起地炖个几十分钟就可以装盘子上菜啦。千张和咸鸭腿的搭配是这里边最好吃的，千张吸汁美味无敌了。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完咸鸭腿怎么做菜，窝牛号相信你明白很多要点。

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