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身为一个土生土长的中国人，对于食物的要求绝对是非常高的，我从小就对食物有着很深的执念。我就是这样，只要有美好的食物，世界上的一切都是美好的。尤其是我们大厨做的那道猪肝焖饭更是让我爱上了，咸香美味，让人吃一口就会喜欢上它了。

猪肝焖饭这道美食做起来不是很麻烦，在味道好的同时也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养解馋的猪肝焖饭，香而不腻超过瘾，吃一次就让你印象深刻。

美味的猪肝焖饭

食材：猪肝、大米、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、青椒、酱油、蚝油、淀粉、盐

做法：1、我们先把食材处理好，把猪肝仔细冲洗干净，去掉杂质，切成小片；

2、接下来，往盛着猪肝的盆里，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和淀粉，戴上手套把猪肝仔细地抓均匀，腌制一下；

3、把姜冲洗干净，刮掉外皮，切成姜丝；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；备用；

4、再把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，用刀切成蒜末；备用；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入腌制好的猪肝，翻炒一会儿，放入青椒，加入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油和盐，翻炒到成熟后盛出来；

6、再把大米淘洗干净，沥干水后，放入砂锅里面，放入炒好的猪肝，倒入适量的水，焖煮到食材成熟入味；即可；喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。

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