莲藕不管清炒、炖汤还是香炸都很好吃，今天做了又香又脆的糖醋藕片，大人小孩都爱吃。加入爱乐甜零卡糖，0脂肪0脂肪，无热量，，可以替代白砂糖增甜调味。这么美味的菜感觉学起来吧！

By 平安果hcda

1、藕片切成薄片

2、倒入淀粉翻拌均匀

3、让每片藕滚上薄薄的一层土豆淀粉，然后抖掉多余的淀粉备用

4、先在小碗里调个糖醋汁：3大勺香醋 少许清水、加入2大勺爱乐甜零卡糖 少许食盐混合搅拌均匀。

5、锅中放入多点的油，油温六成热时，放入处理好的藕片下锅炸香炸脆

6、炸香炸脆之后捞出装入盘中备用，锅中余油倒入碗中

7、重新起锅，锅中倒入调好的糖醋汁，开小火慢慢烧开

8、烧制汤汁浓稠

9、倒入炸好的藕片翻拌均匀

10、最后撒点白芝麻翻拌一下

11、出锅装盘，摆入一根香菜装饰一下，一道酸甜香脆的糖醋藕片就完成了✅

藕片切好后要放到清水里浸泡2分钟，水里加入几滴白醋，这样藕片就不会氧化变色了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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