齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟

香甜松软的南瓜红豆卷

做起来啦！

3月25日，情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则美食情报，“今天早上我做了一款营养又健康的南瓜红豆卷，做法也很简单，1小时就完成，一热就能吃，特别适合上班族。”情报员说。一起来看一下制作方法吧~

1、250克面粉，3克酵母，3克泡打粉，20克白糖，140克左右的南瓜泥，将以上食材混合均匀揉成光滑的面团，分成均匀的面挤。

2、红小豆提前泡一晚上，用电压力锅放少许水煮成颗粒状，出锅趁热加入少许白糖拌匀备用，平时可以多做点，放冰箱冷藏，用时方便快捷，没有蜜豆也可以用葡萄干来代替，口感也不错哦。

3、擀成圆形包上蜜豆（如包包子一样）轻轻按扁，再擀成牛舌状从一头卷起接口朝下。

4、冷水上锅醒发20分钟，大火烧开转中火蒸15分钟关火再焖5分钟出锅即可，暄软好吃的南瓜红豆卷就做好了 。

恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“风之物语”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！

这款香甜又松软的南瓜红豆卷，你学会了吗？不妨也来试做一下吧~

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