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山东石岛海鲜

如果你不到中国北方最大的渔港石岛,吃顿海鲜的话,你根本不知道海鲜有多鲜。海鲜不光会吃,还得叫得上名来,那你才算真正认识它。下面这些海鲜(贝类),你能认识几个?

看看这一盘盘的贝类海鲜,多丰盛。

海里泊(方言叫法),这种蛤比一般的蛤稍微贵些。

天鹅蛋,并不是鸟类天鹅的卵,而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤。它的贝壳形态酷似天鹅蛋,故而命名。

天鹅蛋的口味鲜美,营养丰富,深为人们所喜爱,已成为大连和烟台的地方特吃。

花螺,也叫“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布,其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

刺蛤

海龙虾,分布在世界各地海域,通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海龙虾肉质细嫩,富有弹性,口感顺滑香甜,特别是尾部,具有强力的肌能,肉质丰富,是非常受欢迎的海鲜美食。

蚬子

抖蛤

缢蛏,也叫蛏子,蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等。

香螺

小瓦垄,小海螺。

花蛤,也叫杂色蛤。

毛蚶。

海鲜贝类大全

毛蚶

海虹是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。

扇贝,又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。

螃蟹

贝类大全

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海鲜火锅

牡蛎肉,蛎子肉,被称为男人的加油站,女人的美容院,大补。

海螺

海鲜大全

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