今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊蚝油芥蓝的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

猪腰伏颂如

一个

盐

一勺

糖

一勺

生抽

五勺

葱

三棵

姜

一块

油泼腰樱闹花的做法

猪腰侧刀切成两缺启片，从两侧各切一个斜刀进腰骚，然后把腰骚切除。腰子切腰花。放清水浸泡十分钟。

一勺盐，两片姜进汤锅，烧开。

放入腰花，大火焯烫两分钟。捞出放入冷水中。

腰花完全凉下来之后，摆盘。

放入糖、盐、生抽、葱花。

烧一大勺热油泼上去。

答芥蓝这种蔬菜在我们生活中是非常常见的了，芥蓝的营养价值非常高哦，芥蓝中不仅含有大量的维生素，更是含有很多的微量元素的哦，多吃芥蓝可以帮助我们很好的补充身体营养的哦，还可以帮助我们解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目的哦，下面我们一起来看看芥蓝的食用指南吧。

芥蓝中含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

食用指南

岁携1、芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等。

2、芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。

3、我们在食用芥蓝的时候，一定要多加注意一些的哦，芥兰梗粗不易熟透，我们在煮芥蓝的时候一定要多加入一些热水，并且一定要多煮一段时间的哦，这样才能煮熟的哦，如果芥蓝不熟的话千万不要多吃的哦，对我们人体是有坏处的哦，当然了，多加入一些水呢也有助于保持蔬菜的水分的哦。

腊肉炒芥液正蓝条

材料：芥蓝、腊肉、油、盐、大蒜、生抽各适量。

步乎埋伏骤一：芥蓝把头部的皮去掉后切成长条洗净;腊肉切块;洗净的芥蓝沥干水分备用，把杆和叶子分开。

步骤二：锅中热油爆香蒜米;把腊肉放入小火煎炒一下;把芥蓝杆放入翻炒;加入一小碗水焖半分钟。

步骤三：加入适量盐调味;把芥蓝叶子放入锅中翻炒;炒至叶子断生熟透淋适量生抽即可。

一般人群均可食用，特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。

通过上面的介绍，我们可以知道了，生活中吃芥蓝的时候呢，我们要记住这些芥蓝的食用注意事项的哦，这些芥蓝的食用指南是很有用的哦，我们也知道了腊肉炒芥蓝条的做法了哦，我们在生活中可以多吃一些的哦，最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助哦，大家如果还有什么不了解的可以随时向我们咨询的哦。

答芥蓝是一种非常受欢迎的蔬菜，这种蔬菜的营养价值较高，经常食用这种蔬菜，能够补充很多营养，并能够起到很好的保健作用。那么你知道关于芥蓝的特色吃法与食用禁忌有哪些吗？很多人可能并不是非常的清楚，接下来将为大家展开详细介绍。

芥蓝炒牛肉

材料：准备二两新鲜的牛里脊肉，半斤芥蓝，鸡蛋清1个，盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒粉、葱花、水淀粉各适量。

做法：

1、先镇竖唯把备好的牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥蓝放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。

2、用旺火将锅加热后，放入油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥蓝上即可食用。

功效：芥蓝炒牛肉吃起来的口味是非常独特的，不仅清香美味，而且能够滋养脾胃，增强体质。

蚝油芥蓝

材料：准备一斤新鲜的芥蓝菜御培，白糖一匙，蚝油酱一大匙，酱油一大匙，高汤一大匙，芝麻油一匙。

做法：

1、先把备好的芥蓝菜清洗干净后，将梗叶交错平摆，放入耐热袋中，用高火煮五分钟左右，取出放于盘中。

2、用一个碗将调料放进去，搅拌均匀后淋在芥蓝菜上即可食用。

功效：蚝油芥蓝鲜香可口能够改善口味，增强食欲，如果食欲不振的话，吃这道菜能够让食欲增加。

芥蓝的食用禁忌

1、芥蓝菜本身具有一定的苦涩味道，为了让口感得到改善，在烹调时可以放入少量的糖和酒，但是要注意放入的量不能太多。

2、纤衫芥蓝虽然营养价值比较丰富，也具有一定的保健功效，但是一定要注意适量的食用，千万不可以过量食用，因为芥蓝一旦吃多了，也是会导致一些不良后果出现的。

如果平时你也喜欢吃芥蓝的话，那么不妨把芥蓝做成上文介绍的这两道食谱来食用，不仅可以品尝到独特的风味，而且还可以为身体补充很多营养，更能够开胃健脾。但是芥蓝也存在一些实用的禁忌，这也是不容忽视的，希望文章的介绍能对各位有所帮助。

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟蚝油芥蓝的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击窝牛号的其他内容。

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