食材明细：

主料：小米140g，大米100g，山药1根，枸杞适量。

辅料：水适量，枸杞适量，大枣适量。

大米小米山药粥的做法：

1. 准备好所有材料。

2. 大米小米洗净备用。

3. 锅中放入适量的水，大火煮沸，放入洗净的小米，红枣，依然大火煮沸，转小火慢慢熬煮，期间不时搅拌，要一个方向搅拌。

4. 山药提前去皮，洗净，切成小块。（操作的时候记得带好手套，避免手和山药的亲密接触）。

5. 等水烧开，放入山药。再煮15分钟。

6. 放入枸杞再熬一会3-5分钟即可。

7. 这样一碗好喝的大米小米山药粥就好啦！

1、燕麦清洗干净提前浸泡

2、小米清洗干净

3、铁棍山药去皮切块

4、将燕麦和小米倒入锅中

5、加入适量清水

6、倒入铁棍山药

7、按煮粥功能键

8、煮好后放入枸杞

9、放入黄冰糖

10、搅拌至黄冰糖融化

11、一道健脾养胃粥就做好了

食材用料： 小米30克，山药80克，枸杞10克 ， 冰糖20克 ，水800毫升

[ 做法 ]

1，首先将小米清洗干净。山药削皮洗净切块备用

2，将小米放入轻音破壁机杯体中。

3，再加入80克山药、10克枸杞和20克冰糖。

4，加水到800mL水位线。

5，盖上破壁机隔音罩。

6，选择破壁机“绵粥”功能。

7，待破壁机搅碎食材后，继续加热煮二十几分钟，程序结束即可饮用。

8，丝滑醇香又营养的小米山药粥就做好了。

固肾益精、补脾养肺。

山药和小米熬粥的功效：1、能够固肾益精，对于肾虚所导致的须发早白、耳鸣、腰膝酸软、腰腿疼、尿频、尿急、尿痛的人，适当食用山药和小米熬的粥有很好的固肾益精的功效。2、能够补脾养肺，因为从中医食疗的角度上来讲山药和小米都入脾经和肺经，对于脾虚所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良，肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人，适当食用山药和小米熬的粥有很好的补脾养肺的功效。

山药具有健脾益胃，助消化，益肺止咳，延年益寿，强健机体等功效。 山药粥是延年益寿，美容养颜的食品，在山药粥里面加入了瘦肉和小米，把食材都处理碎，就变成了一道宝宝食谱。

主料 主料

山药 15g

瘦肉 15g

大米 20g

小米 5g

辅料 辅料

清水 适量

山药瘦肉小米粥的做法

准备食材山药瘦肉小米粥的

瘦肉洗净，切片，放入沸水内焯水，山药去皮，洗净，切碎。 瘦肉切碎

所有食材放入BB煲内

加热适量清水，煮熟即可出锅

有关山药瘦肉小米粥的做法二：

食材用料

小米 250克

山药 150克

燕麦片 50克

冰糖 4颗

水 适量

山药小米粥的做法

准备好山药，小米，燕麦片

山药去皮洗净，切成小块，放入凉水中

小米和燕麦片分别淘洗干净

锅中加水，倒入山药，小米，燕麦片，大火烧开

烧开后转小火，加入冰糖，煮20分钟

关火后焖10分钟，盛入碗中即可～

小米是健康食品，单独熬粥宝宝都非常喜欢 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶，皂甙等物质，有润滑，滋润的作用，促进宝宝消化，下面一起来制作它吧。?一、小米山药粥主料：小米20g 山药30g 牡蛎黑芝麻粉2g制作工艺：1.准备食材?2.小米淘干净后用清水浸泡一小时?3.山药去皮切片?4.浸泡好的小米和山药一起倒入锅中，加三碗水?5.选择电饭煲的“婴儿粥”模式?6.养胃山药小米粥熬好啦，盛出撒点牡蛎黑芝麻粉提味?7.晾温就可以给宝宝吃啦?

二、蛋黄小米粥主料：小米两小把 鸡蛋一个水适量制作工艺：1.砂锅中加入两碗水，烧开2.小米洗两遍，沥去水，备用3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅5.中火烧开后，改小火煮6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可

制作材料：

主料：小米150克,羊肉(瘦)150克，山药100克

调料：盐1克,姜3克

小米羊肉粥的做法：

1、将羊肉洗净，切里面见方的小片

2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟

3、将羊肉着凉水洗净

4、用小米、山药烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧

5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可

山药味甘，性温。补而不滞, 不热不燥, 能健脾益胃、助消化。小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

主料2人份

小米50克

山药1根

辅料

水适量

步骤1小米山药粥的做法大全

备好原料，铁棍山药、小米。手带一次性手套把山药去皮

步骤2小米山药粥的做法图解

小米用水洗净

步骤3小米山药粥的家常做法

山药切成小块

步骤4小米山药粥的简单做法

锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟。再放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮20分钟即可

成品图

烹饪技巧

这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效，宝宝平时吃山药能强健体魄

小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡

山药莲子小米粥

原料

铁棍山药适量

莲子各25克

小米50克

制作过程

1,将莲子提前进行泡发后去芯；

2,将山药去皮切小丁；

3,小米淘洗干净；将山药丁、莲子肉加入到米中，并加入适量水；用电压力锅，选择煮粥功能；20分钟煮好后可搭配着早餐食用；

烹饪技巧

用电压力锅很省时，而且容易煮烂；没有电压力锅就小火慢慢煮，大概煮一个小时；快煮好时再加入山药即可；给山药去皮的时候一定记得带手套，我有一次大意了，结果搞的浑身都痒；也可以单独只用一种米；莲子提前泡发，我是夜里泡第二天早晨用，天气热的夏天需要放冰箱冷藏泡发；

营养价值：

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

山药大枣枸杞小米粥

主料：小米100克、铁棍山药或其他糯山药500克

配料：大枣15枚、枸杞子15克

调料：纯净水1500克

制作过程

1、准备食材，选用铁棍山药或其他糯山药500克，清洗干净表面，削去外皮，再次在水管下面冲洗干净。把处理好的山药切成2厘米大小的不规则形滚刀块，放入清水内浸泡。山药是一种还原性较强的好食材，特别容易被氧化变黑，特别是炒菜时，更要防止山药变黑。除了浸泡清水外，还可以在清水内调入少量白醋，可以起到很好的防止山药氧化变黑的作用。

2、小米100克，淘洗干净，下入不锈钢锅或砂煲内，倒入纯净水1500克，中火烧沸后调成小火，继续熬煮10分钟。

3、把浸泡的山药块再次冲洗一遍，倒入小米粥内；大枣15枚，约60-80克，清洗干净后，从中间切开，去除枣核，与山药块一起，下入小米粥内。山药、红枣容易煮熟，过煮则碎，要比小米晚下10分钟，这样才能与小米火候一致。

4、枸杞子15克，用清水清洗一下。下入山药、大枣后，再继续小火熬制15分钟，这时再下入枸杞子，继续小火熬煮5分钟。这时的小米粥已经浓锅，火候恰到十分，小米馥香、山药软糯、红枣浓郁。

5、停火，把熬好的山药红枣小米粥盛入碗内，趁热喝一碗，暖胃又舒心，不管是孩子上学，还是大人上班，心里暖暖的。寒露后别再用大米熬粥了，试试这款山药大枣小米粥，每天暖暖的。

注意事项

1、小米、山药、大枣、枸杞子的成熟度与火候不一致，要先后下锅，才能保持火候一致性。

2、熬粥是一个细活，开锅后要小火慢煮，才会出现米香粥浓的状态，满满一层小米油。

1、首先就是将小米在冷水里面浸泡3个小时。

2、然后将红枣在冷水里面也浸泡3个小时。

3、将小米洗干净了，放到电饭锅里面。

4、将红枣放入。

5、然后就是煲1个小时，将山药切成小块。

6、等到粥煮开了，就山药放入。

7、再煲30分钟就可以将枸杞放入了。

前言

白果，又称银杏。银杏的种仁，除淀粉、蛋白质、

脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。

材料

主料：小米50g、山药200g；

辅料：白果适量、枸杞适量

白果山药小米粥

1

准备食材

2

把小米放入锅中大火煮开后改小火

3

白果去壳后在温水中浸泡一会剥去棕色外皮。

4

山药去皮切丁浸泡水中

5

等小米有点浓稠时放入山药和白果，煮开后改小火

小贴士

白果去壳后在温水中浸泡一会这样容易剥去棕色外皮。白果一定要煮熟，一次不能吃太多。

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