今天我们来聊聊[豆腐脑怎么做],以下2关于的观点希望能帮助到您找到想要的结果。

热心用户提供：【脑子不在服务区】 ，解答(豆腐脑怎么做)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

最佳回答一斤干豆 泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜，8-10克内酯

或者1斤干豆磨成14斤豆浆，80多度点豆腐，14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯

85--92度是点豆腐的最佳温度，

内酯用40度温水化开 , 等 约七八分钟-十五分钟左右 就好了 ~!

豆腐脑是一种营养又美味的食品，所以准备自己做豆腐脑，头天晚上把豆子泡好，第二天就可以做了，也不是太难，第一次做就成功了，初学的朋友可以少做。大豆有益健康，夏天自己做更卫生，食用放心。

家庭豆腐脑做法

材料 干大豆100克 葡萄糖酸内酯3克 1000ml清水

1 100克干豆浸泡成3倍重左右。冬10小时，夏6小时中途换几次水。注意豆子浸泡时间过长 出浆率不高 豆腐脑做出来就会散

2 泡好的豆子放在磨豆器里。兑1000ml清水磨出豆浆。

3 磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上过滤。

4 豆浆用大火煮开保持2分钟。关火等1分钟左右使豆浆降温

5 3克葡萄糖酸内酯放入大碗 用少量40度温水冲开

6 热豆浆晾到80-90度左右时倒入内酯中 , 盖上盖等上七八分钟凝固即成。

7 将豆腐脑盛到小碗里。倒上海鲜酱油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

8 也可以自己做卤汁浇在豆腐脑上食用

希望有帮助 快乐每一天哦~.~!

以上就是窝牛号小编解答(脑子不在服务区)解答关于“豆腐脑怎么做视频教程 m.ipd.pps.tv”的答案，接下来继续为你详解用户（剑拭锋芒）解答“甜豆花的做法大全 豆腐脑怎么做视频”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

贡献用户名：【剑拭锋芒】 ，现在由窝牛号小编为你探讨与【豆腐脑怎么做】的相关内容！

最佳回答甜蜜豆腐脑的做法

1.

黄豆前天晚上泡好

2.

第二天洗干净后和水一起放在原汁机打磨成豆浆

3.

放在纱布里过滤两边，去掉浮沫

4.

开盖煮开，人不要离开，豆浆很容易溢出来！开了马上关火

5.

3g内脂溶解在20ml的冷开水或者纯净水

6.

烧开的豆浆冷1分钟左右，大约90摄氏度的时候，把化开的内脂水到入豆浆中，搅拌均匀，盖好盖子，静置7分钟

7.

放点蜂蜜，就可以享用了！

关于[豆腐脑怎么做]的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除