紫薯，红薯，芋头各一颗

木薯粉（生粉）占紫薯体积一半的量

糖1汤匙

丹桂酱每份糖水1勺

冰水2瓶

椰浆粉（椰浆糖水）

牛奶（椰浆糖水）

糖粉（椰浆糖水）

白糖（清水糖水）

薯圆糖水的做法

薯类削皮切3厘米左右方块，放入可进微波炉的容器中，倒入一些刚没过薯块的水，用微波炉转5分钟。若薯是蒸熟或煮熟的，则在熟透后制泥时加入三五勺水，调节面团湿度。芋头水份大，少添一半的水

熟透的薯压成泥，若没有专门压泥器，可用带孔的木铲或带孔的漏勺压制

薯泥中混入白糖和木薯粉拌匀至盆中无余粉，面团不再粘手。若面团裂纹，则太干，可加一汤匙水调节。三种薯可做另外做3色，紫薯加一小勺柠檬汁变红，红薯可加抹茶粉，芋头可与紫薯稍微混合揉捏成花色的薯泥薯圆糖水的做法 步骤3

面团搓成长条，宽度约两指，再切成小段，每段也宽两指。

煮一锅开水，投入所有小面团，浮起后再煮3分钟即可。备好一瓶冰水，倒在碗中，捞起面团进冰水。薯圆糖水的做法 步骤5

椰浆水的制作：椰浆粉与本和香糖，倒入热牛奶。糖水的制作：按份熟准备碗，每碗倒入一勺丹桂酱，打开另一瓶冰水，每碗倒入半碗冰水，最后投进三五颗紫薯圆即可。木薯粉怎样做好吃

木薯粉是热带植物块根中提取的淀粉，植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。推荐以下木薯粉用法：

1、木薯粉蒸糕的做法：用冷水把木薯粉调成稀糊状，把糖倒开水中融化糖水，搅拌至均匀无粒状的糊。把糊倒入模具中，冷后脱炉，周边加芒果装饰。

2、豆沙小南瓜的做法：南瓜去皮，保留8毫米厚的南瓜肉，把带肉的南瓜皮切成25个南瓜皮丁。去完皮的南瓜肉切丁，蒸锅蒸15分钟，取出用搅拌机搅成南瓜泥。将木薯粉和糖混合，加南瓜泥、水和油，和成南瓜糯米粉团。手抹油防粘，取糯米团搓圆压扁，加豆沙包，揉成圆球状，用小刀在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加南瓜皮丁。南瓜放入蒸锅，中火蒸10分钟。

3、珍珠奶茶的做法：水沸腾，珍珠下锅，盖上锅盖。开水泡茉莉花茶。开水冲木薯粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状。在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠。

食材

木薯250g

片糖适量

步骤

1

准备好木薯

2

将木薯去皮洗干净

3

切成小块

4

把切好了的木薯放到电饭煲里

5

注入适量的清水煮20分钟

6

按个人的口味放糖就行

小贴士

木薯煮烂点会更滑腻

木薯淀粉可以做的简单的吃的：

珍珠奶茶里面的珍珠，只需用木薯淀粉，水，红糖/白砂糖/黑糖，将40克水和20颗糖煮至沸腾，再将提前称好50克木薯淀粉快速放入其中，揉成团（可以适量加水或者粉）再揉成小圆球，表面沾一层木薯淀粉，然后下锅煮好，就可以倒入奶茶或者其他使用珍珠的吃法。

之前网上超火爆的鲜奶麻薯，只需用牛奶，糖，还有木薯粉就可以做。200克牛奶，15克糖，20克木薯淀粉，倒入不粘锅中搅拌均匀，然后开小火搅拌煮至黏稠，放入提前准备好的黄豆粉，奥利奥碎，就可以吃了。如果不喜欢这种吃法，还可以把麻薯放入奶茶里，就成了麻薯奶茶，或者把麻薯放入红糖水里，加入小料就成了麻薯糖水，放入牛奶，再放入各种小料，就成了麻薯牛奶。

还可以做马拉糕材料是木薯淀粉，低筋面粉，奶粉，红糖，玉米油，酵母，泡打粉，可以在网上搜一下具体配方，松松软软很好吃。

还可以做芋圆，紫薯，南瓜，芋头，地瓜（只需要其中一种，可以选择）加上木薯粉和糖就可以了，300克蒸熟的紫薯捣成泥加上50克糖150克木薯淀粉揉成团，芋头南瓜等同样的方法。然后揉成长条，切成小长块，煮熟放入牛奶，加入小料就是一碗美味的鲜芋仙了。

还可以做网红小吃麻薯球，只不过就需要烤箱了，材料是木薯淀粉，面粉，鸡蛋，玉米油，芝麻，糖，盐，具体方法可以上网上搜搜。

还有水晶饺，有很多的吃的可以做。

湛江有什么好吃的，湛江有啥好吃的？

把挑好的牛内脏放进秘制的牛骨汤底滚烫片刻，一碗热腾腾香气扑鼻的牛杂诞生啦！搭配甜甜的白萝卜，蘸着自家调制的黄豆酱蒜蓉酱等配料一次吃。那味道，好吃到停不下来。

小时候的味道，很稀饭。簸箕炊是大米最华丽的变身。

湛江的生蚝，一个字，肥。放在炭火上烧，表面淋上耗油，让耗油慢慢的侵入到肉内。生蚝的鲜发挥到极致。好吃。

牛角包在湛江的历史比湛江还要长，正宗的法式包点，香脆的外衣包裹着柔软的内心。好吃到没话说。

牛角包的亲戚，在金小小闯出了一片天地。味道跟牛角包有点相似，都是外脆内嫩，唯一不同的是，叉烧酥还有蜂蜜的味道喔。

鲜虾抹上面粉，放进滚烫的油里。哧哧哧，热气扑面，一会香喷喷的炸虾饼可以吃了。

香脆的外皮里面裹着香蕉喔，软软的，蘸点淀奶吃更加美味。

炸茄瓜跟炸香蕉是一样的，内陷不同。炸茄瓜蘸点豆瓣酱吃很美味哇！

湛江特色小吃，香！不过牙齿不好的亲吃的时候要注意啦！

刚刚捞起来的煎堆圆滚滚，酥脆，香气喷人。

实心的油条，皮又脆又香。

湛江的糯米鸡就是长这样子滴！

甜食爱好者的至爱。也有咸绿豆馅的，特别香。

和萝卜糕差不多。用油煎上一小会，特别的香。

有咸的也有甜的，内陷料很足。最特别的是，叶子粘附在饼上，叶子的清香也揉进了饼里面。

__粉制作的过程中倒入特质酱汁，原汁原味的斋猪肠粉吸收了酱汁，浓香扑鼻。

湛江的拉粉薄。按照自己的爱好，可以加蛋，加肉末。。。任君选择！

白白净净的肠粉淋上香油芝麻酱油，皮又薄又滑，好吃。

肠粉皮包裹一些特制的馅料，美味又独特。

有鸡蛋、鹌鹑蛋。

蛤蒌粽也是湛江一种特色的小吃。

湛江特色甜品小吃。晶莹剔透的粉索滑溜溜的，很爽口弹牙。

下火必吃它。柔软的粉草加上糖水搅拌一下再吃，不用咬，可以直接吞。

很可爱的饼，猪仔的形状，困在猪笼里。

喜盈门招牌甜品，必点。喜盈门的椰汁很特别。

欢欢的招牌甜品，芋头配椰汁，绝配！

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1 番薯切块，厚薄按自己喜好决定。可以先用清水将番薯浸泡30分钟。2.加水没过番薯，水可以多加点。中火煮15-20分钟（根据切块的厚薄来定）。番薯煮好后，加冰糖或红糖煮化。就可以开吃了。

补充：番薯糖水是中国广东的一种糖水，流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成，冬天时或会加入姜片以作驱寒

平时喝点汤对人体健康的好处还是有很多的，而且制作的食材也非常多。红薯和芋头都是营养价值很高的食物，若是将其搭配在一起，加入冰糖熬成糖水，就更加美味可口了。而且不仅营养丰富，还能起到减肥的作用，对女性朋友的帮助很大，那么红薯芋头糖水怎么做呢?

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红薯芋头糖水怎么做?

红薯和芋头是经常食用的杂粮，女性减肥的好帮手，可以增加饱腹感，而且热量低。

做法：

1、将番薯和芋头切成方块，用拍些姜，好让姜出味;

2、番薯、芋头、生姜冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖，再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，可成。

营养价值：

红薯：红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人体吸收。

芋头：芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

材料红薯（地瓜）1根（约250g），老姜2片，干红枣10粒，水3碗（750ml），冰糖

地瓜糖水的做法

1、将红薯去皮，切3cm见方的块状。红枣用温水略泡，冲洗干净。

2、大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。

3、食用前加入冰糖略煮，彻底融化即可。

材料番薯 生姜 红糖 糯米粉

番薯红糖水的做法

1、番薯去皮洗净。切块或者挖圆球，清水浸半小时，浸时要常换水。

2、把水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。

3、我拿了少许番薯切片蒸熟后捣成泥加入糯米粉揉成番薯丸子在糖水快好时放入，丸子浮起即可。

材料红豆，黄心番薯，红赤糖

红豆甘薯糖水的做法

1.红豆洗净，用水泡三个小时。

2.黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。

3.煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感。

4.最后加入红赤糖调味。

材料番薯2个，老姜1块，片糖1块

生姜番薯糖水的做法

1.番薯洗净去皮切小块，方便焖熟

2.浸泡在清水中半小时，中途不停换水，直至水变得清澈

3.老姜去皮拍碎

4.锅里放入片糖和姜碎煮至糖融化，水沸腾

5.放入番薯块，大火煮开，关火焖至番薯熟透

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