五花肉是肉食爱好者们的最爱,平时家常的吃法就是炒、炖、煮,今天推荐个超简单的做法,稍微一煎撒些调料就很好吃。
既可以当家常菜,也可以做小零食,小酒一配特美味,做一盘吃起来吧!
用料:
五花肉300克,盐5克,辣椒粉1勺,胡椒粉5克,孜然粉1勺,椒盐粉1勺,生抽半勺。
步骤:
1、先把五花肉清洗干净,切成薄片,留着肉皮煎出来的更有嚼劲,放到大碗里,撒入盐、生抽抓匀,腌制30分钟以上;
2、烧热炒锅,不需要太热,把五花肉放进锅里,中小火慢煎出油来,表面金黄,略到焦色,熟了就可以了;
3、把盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、生抽放到小碗里,搅拌均匀,用料可以根据自己喜欢调整;
4、把调好的配料倒进锅里,翻炒均匀入味,就可以盛盘啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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