用料

主料苦瓜 350克 洋葱80克

辅料 盐适量 鲍鱼干贝xo酱适量

XO酱拌苦瓜的做法

1.苦瓜、洋葱洗干净

2.苦瓜去瓤

3.将苦瓜切成稍微厚些的片

4.洋葱切成条

5.煮锅加水烧开，苦瓜入锅焯水后捞出沥干水

6.洋葱入锅焯水后捞出沥干水

7.苦瓜、洋葱放到容器中，加盐搅拌均匀

8.添加鲍鱼干贝XO酱，稍加搅拌即可装盘享用

烹饪技巧

1、食材搭配依据个人偏爱。

2、调味品依据个人口味添加。

3、此菜注意品鲍鱼干贝XO酱的鲜美，不宜添加多种调味品。

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