首先将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆炒西红柿，加入盐和糖调味。将炒好的西红柿倒出备用，再用同一口锅炒饭。最后将炒好的西红柿和熟鸡蛋和炒好的饭一起翻炒均匀即可。

将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆炒番茄，加入盐和糖调味。将炒好的番茄倒出备用，再用同一口锅炒饭。最后将炒好的番茄和熟鸡蛋和炒好的饭一起翻炒均匀即可。

先将番茄和玉米粒炒熟备用，再用同一口锅炒蛋炒饭。最后将炒好的番茄和玉米和熟鸡蛋和炒好的饭一起翻炒均匀即可。

将板栗煮熟去壳备用，番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆炒番茄，加入盐和糖调味。将炒好的番茄倒出备用，再用同一口锅炒饭。最后将炒好的番茄和板栗和熟鸡蛋和炒好的饭一起翻炒均匀即可。

将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆炒番茄，加入盐和糖调味。将炒好的番茄倒出备用，再用同一口锅炒饭。最后将炒好的番茄和熟鸡蛋和炒好的饭一起翻炒均匀即可。

将小番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆炒小番茄，加入盐和糖调味。将炒好的小番茄倒出备用，再用同一口锅炒饭。最后将炒好的小番茄和熟鸡蛋和炒好的饭一起翻炒均匀即可。

主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。

调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。

做法：

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；

3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；

4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠；

6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁；

7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；

8、下入青蒜碎炒匀后出锅；

9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。

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