下饭必备

By Zeng-

1、鸡切块，大小适中

2、冷水下锅放姜，加入适量料酒

3、水热捞起洗净多余油脂备用

4、土豆玉米切块

5、香菇切片

6、配菜切好备用

7、冷油下锅炒出糖色

8、大火倒入鸡肉上色

9、加点姜片

10、加入土豆玉米

11、倒入香菇翻炒

12、调个酱汁，生抽蚝油适量，豆瓣酱一勺，老抽少许，盐适量，喜欢吃辣椒的可以加入小米辣

13、加水刚好盖过水平面

14、大火收汁加入青红辣椒

15、美味下饭的黄焖鸡好啦

冰糖要冷油小火慢慢融化，大火容易烧焦导致有苦味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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