用料

主料

鸡腿菇8个

辅料

小葱

3颗

生姜

2块

大蒜

1个

干辣椒

3个

花椒

10颗

白芝麻

2勺

花生油

3勺

盐

半勺

鸡精

半勺

干煸鸡腿菇的做法

1.

准才好食材，洗净备用

2.

把鸡腿菇用手撕成丝，有点难撕，所以撕的有点大，葱姜蒜等材料切好。

3.

锅内加入少许花生油，倒入撕好的鸡腿菇大火干煸到无水，炒到金黄盛出备用。

4.

锅内再次倒入花生油，先放入干辣椒、花椒，再放入芝麻，最后放入葱姜蒜末炒香。

5.

倒入干煸好的鸡腿菇翻炒一分钟加入盐、鸡精炒匀即可出锅。

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