小时候妈妈经常做的一道菜

By 一只老肥猫

1、排骨清洗完放入白醋淹制20～30分钟

2、番茄切好备用

3、锅里加一点油，煎到跟上图差不多就放盘里加鸡蛋薯粉挂上一小层

4、再次煎黄，煎到金黄色控油捞出

5、锅里加一点点油，油热下番茄煮烂加糖（可以拿锅铲压一下番茄快点烂）

6、加糖后继续小火煮，煮到上图这样。小心糊锅

7、加入排骨翻炒上色

8、出锅！可以加一点点白芝麻配色

使食材更加有味，增加食物色泽

无

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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