真的是搅搅就可以，什么揉面发面一概不需要，这么简单的快速面包哪有不试一试的道理呀！

关键是这款面包不仅仅快手还超级美味，而且减肥期间也可以大胆享用，因为它---全粗粮！超低糖！无负担！

淡淡的甜味儿来自熟透的香蕉，不喜欢肉桂味道的可以省略肉桂粉，但肉桂香蕉核桃这几样食材的味道真的很搭哦

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所需食材：

椰子油（液体） 25克

原味酸奶 60克

鸡蛋2个

香蕉（带皮重）650克

新良黑全麦粉 120克

新良荞麦粉 100克

小苏打4克

无铝泡打粉2克

肉桂粉4克（不喜欢这个味道的可以省略或减量）

盐1克

生核桃仁50克

即食麦片适量

模具：酷新怡6连迷你吐司模具

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来看看做法吧：

用微波炉把椰子油叮成液态，加入鸡蛋和酸奶，你也可以使用其他液态植物油脂比如玉米油，我比较喜欢椰子油的清香

把上述食材搅拌均匀

香蕉一定要选熟透的，有黑点儿的最好，这样的香蕉最香甜

香蕉捣碎加入到蛋液中，不用太碎，有点颗粒也没关系，吃的时候可感更好，而且还省时省力

再次搅拌均匀

新良黑全麦粉 120克、新良荞麦粉 100克、小苏打4克、泡打粉2克、肉桂粉4克、盐1克混合均匀

将蛋液倒入粉类，加入50克生核桃仁

用筷子搅拌均匀，拌匀无干粉即可，不要过度搅拌防止出筋

把拌好的面糊舀入酷新怡迷你六连吐司模，酷新怡模具完全不沾，其他模具请垫油纸防沾

在表面撒适量即食麦片，没有也没关系，我纯粹是为了装饰一下下

放入预热好的烤箱175度40分钟即可。​​​​

小提示：面包烤好后取出放凉后密封冷藏可以保存1周左右，食用前可用微波炉稍稍加热一下，面包就变得软软的了。

营养小百科：荞麦中还含有烟酸和芦丁，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、预防脑血管出血的作用；而烟酸的量是小麦的3至4倍，具有扩张小血管和降低胆固醇的作用。

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